, y6 {, @$ K: S) n# J/ B6 E/ x公仔箱論壇◎材料：﹝2~3 人份﹞
1 w( ?% o& F6 A4 x0 [ i; ]雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿5.39.217.77:8898$ x+ m5 b* h `6 K! G9 k' z
蒜頭 - 半顆5.39.217.77:8898# n5 ~8 E1 B. E8 g
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
+ c+ N" D- O" m5.39.217.77:8898冰糖 - 2湯匙
, C/ N6 U* f, o4 Y5 b! z9 X- a公仔箱論壇黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- }+ p1 C, ]+ y( V9 x
米酒 - 3 匙+ f4 _( t+ ^; C9 V% K- x2 X
醬油 - 3~4 匙
( u8 G* [6 R+ \8 U _公仔箱論壇蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
0 }1 w, q& y3 }. ?公仔箱論壇
4 {9 X: l0 Q e3 |2 M x◎作法：; ^/ B7 b+ I$ f+ \0 \, c( `: j+ W! X
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
+ \1 h6 T- Z9 I9 ^2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
5 ?( m0 B; L- A a' f' }, p& P3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘5.39.217.77:8898; a4 V# O/ c; ?) Q& p
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
- r, v; a7 w" N: h" h公仔箱論壇5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
$ g+ F5 \9 f8 k9 Q/ \( H! @" N' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
0 J3 `0 p$ S) V6 p3 P5.39.217.77:8898
" g% u1 i" P" y. i7 b5 Z2 }/ @5 h% |PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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