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◎材料：﹝2~3 人份﹞4 |6 j4 Y) }: H7 C$ F
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
7 h! P' _) }6 Z' z4 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 半顆tvb now,tvbnow,bttvb9 n) G, {! o( y. P- N# X
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
+ L# {& G0 B' ~) g冰糖 - 2湯匙( M; z9 c( C' p" Q E* E1 c
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
6 \& x. b i+ M- A, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 - 3 匙
! ]$ W1 e# N5 w4 G; V$ B i! R醬油 - 3~4 匙
4 I. t g% A$ ^3 P蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
" v) V9 X* k2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ |9 |6 H2 \% q: P
◎作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ O ]$ o9 H" H" I
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下公仔箱論壇# G2 w& i3 ~2 q( K, J! X! E
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
7 O" B4 H& e+ B* ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘5.39.217.77:8898& b* P8 B! B7 W: ^9 _- E, L
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤/ w: J7 K7 e+ e
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內, K$ Z+ L: c$ H; f4 Y8 s# P, C' U
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 e3 ^# @# \$ n+ q# \
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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