9 C* f- G, P! T7 P" {公仔箱論壇◎材料：﹝2~3 人份﹞
0 \: P( g" u# y0 atvb now,tvbnow,bttvb雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿5.39.217.77:8898* B3 F8 V0 ?! K3 Z3 O. p c8 O7 o; {
蒜頭 - 半顆
) n) E+ H. o) ?8 f5.39.217.77:8898生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
& v! Z8 J# V1 l3 R* m冰糖 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u, g1 {" M( O/ Z& E v% j( J
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
5 f3 U, }, t4 v' n) e" y0 H米酒 - 3 匙
0 I/ C! j7 r" S) I' G醬油 - 3~4 匙
4 s0 o& g9 U$ z& ?7 T蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
* ~8 S) Y R. Y1 W# ?+ M7 x$ R7 ?1 y1 n0 \
◎作法：
% G" D2 z. y4 ?+ l; b+ btvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
0 X: R6 b- g' k: R7 T公仔箱論壇2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞tvb now,tvbnow,bttvb5 `$ C) C; S1 o4 H1 I# T
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
4 ]3 P+ o; T. Q8 a; y# D* B/ ~- G公仔箱論壇4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
' `8 _, I0 N: k! H* j: m5.39.217.77:88985. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
! N& o# |: S' C% N1 w$ S: X6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 / W" N) j' k% H# I; A+ [+ D
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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