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: L3 h& S `9 w1 u3 Q; s【材 料】 公仔箱論壇! x" o& K0 ?2 `! }, x, {
排骨 300公克
, O! Z9 x5 K! o公仔箱論壇蔥花 20公克 5.39.217.77:8898! ?1 a% M" T- [$ r$ k
蒜仁 10公克 0 `% A4 z, l) i, D) |8 v+ O6 f: O
紅辣椒末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# r5 l( a I$ v0 I- g) O. c! m
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' q' J; i! K4 Q( E7 r' Z
椒鹽粉 1小匙 5 U) L, |8 W |0 D' b" i- h: E
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【醃 料】
! i$ t: x4 ^8 P/ [: q$ r" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb# @8 T3 z* N6 K/ E) Q t6 O$ N
雞粉 1/4匙
& o" k2 p9 `6 L( G9 f5.39.217.77:8898細砂糖 1/2匙
7 p1 {+ B) N9 B% H |/ r9 ]公仔箱論壇蘇打粉 1/8匙
6 v5 N* Y/ R c3 M* a Q5.39.217.77:8898蛋白 1大匙 公仔箱論壇+ ^9 a% \/ W" Q' [
料酒 1/2匙 4 R# x6 u" C+ j E- U: r5 n
水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' [- I; H3 {, B1 s$ K* {
太白粉 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H. K, B# G2 M& t$ j9 r5 H
- v- ]0 ]1 Z8 R【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- k8 i N2 @) n' N: g
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898* C) K; z: f& X( o
' g& `, H0 U( Y5.39.217.77:88982.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
3 T8 I [, H+ p5 r7 e- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v) E0 |" @. n. Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。5.39.217.77:8898) _0 x3 q8 \$ r& D
4 T! W7 Y1 d+ h, c2 I4 H' |5.39.217.77:88984.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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