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【材 料】 - D! i- w, Z+ m# Q- |8 Q
排骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" m, g& S2 y' ]
蔥花 20公克
# k5 m2 p V* d3 t蒜仁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- g% j# q# E9 |% {: A2 k5 m
紅辣椒末 10公克
$ l& P [1 X" f: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H8 B2 L( j' v6 T公仔箱論壇【調 味 料】
4 U' _" X5 D# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 1小匙 5.39.217.77:8898! ]0 _, S3 ?8 C4 }& ^
公仔箱論壇+ S/ S( e* s5 |& _! N1 Y
【醃 料】
+ N$ w0 G6 ~6 ^" k鹽 1/4匙
5 m# w0 g! F% ~1 l/ z. e5.39.217.77:8898雞粉 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb; x6 ~; R$ N7 D, G
細砂糖 1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ D5 d1 A& ]+ Q3 B9 G2 C
蘇打粉 1/8匙 tvb now,tvbnow,bttvb e$ }* M) i% F' `% z
蛋白 1大匙
% `( E- E; ?; _' M4 O3 _) p+ P- C* Q4 {料酒 1/2匙 ( n' l$ K9 |/ O5 ~! V/ t. q: `
水 1大匙
2 v0 r4 @' W9 X+ l5 E% u3 t0 ~5.39.217.77:8898太白粉 3大匙 " j" g7 i! y; _4 y0 }) G1 P
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& S, \* R0 V# W
- H" v$ J$ X, H y# Etvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898% r: b3 [" W/ g9 J
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。) Q5 W! g3 j0 N: }7 r
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- `" L/ ^+ {6 k% {
2 ]: W2 t( @, m$ n* b! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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