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2 f: \/ i: e! e- K) W6 {- x" }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 ) `, H8 B& F/ F% |* W1 u! ?2 ^
排骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 F7 ?. x( f9 c$ B8 R. K" _% R
蔥花 20公克
) @0 Z$ @- L# U8 V$ z- ^蒜仁 10公克
6 Z! p% Q* J' E U: Qtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末 10公克
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【調 味 料】
. ~# e5 j4 b2 L2 \/ {- ?8 r5.39.217.77:8898椒鹽粉 1小匙 5.39.217.77:8898 a; _) Z* k8 p) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' z4 t2 a* Y- X5 R
【醃 料】
* A3 n: F, O1 Z3 K8 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4匙 公仔箱論壇: H' i% R) b' H8 l# w* M4 B
雞粉 1/4匙
# c" x5 E" p* C' m- Q/ i+ Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" y# c5 }" K Q
蘇打粉 1/8匙
2 [1 L6 E1 `% F# V- F& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1大匙
3 T2 t2 i: R7 \$ e N$ @8 Y料酒 1/2匙 公仔箱論壇) M% L) T8 w2 Z7 f' m5 v" q( C( _
水 1大匙
6 ?% M% {. d$ b5 c3 V" i, a. }7 H1 ]公仔箱論壇太白粉 3大匙 9 @8 p: Q0 ~* X
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【做 法】
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6 {% V4 G6 L; ` E9 d- ~/ [5.39.217.77:88981.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。( B2 b/ B+ E3 J! Z3 C* `; f
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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; \5 L4 y7 h% a/ q* y6 R/ Z( Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。% @- }* ?! \3 H. `9 ]1 w% W0 b3 l
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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