3 k$ o# k }9 N! {6 O, R
 3 `: H- |' @4 ?5 e
0 o7 E! C& z) e4 H6 H! _/ C
【材 料】 8 s/ I2 X/ M' V6 b8 _
排骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb T! G! e: f; u; K
蔥花 20公克
Z( J# W9 V. [: T% g. N6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 10公克 7 J) @2 N/ [% U+ D! @4 B4 h& O/ ^
紅辣椒末 10公克
9 P1 M" }8 c& v; f5 o$ [tvb now,tvbnow,bttvb
2 O7 z2 t% ~" x2 h- S9 U【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 b7 I& M6 \% ^/ a: G. L9 h) `$ O
椒鹽粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. z8 G/ L8 Z. _' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `3 k e' B# P$ l5 ~2 [
【醃 料】
: C( R8 k8 I: {0 H" c7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4匙
! A3 ]1 B5 y( H5 t5.39.217.77:8898雞粉 1/4匙
& @7 v# ^+ e1 T& x/ \ c5 @9 y6 J公仔箱論壇細砂糖 1/2匙 公仔箱論壇/ G1 f/ S2 g* Z. E
蘇打粉 1/8匙
$ K9 f. C8 g8 n# O dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1大匙
* `, N7 S: R. l" U% d& M5.39.217.77:8898料酒 1/2匙 公仔箱論壇* I" d2 z. C) ~- S2 S
水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 S! Q7 A& C0 z# d
太白粉 3大匙
1 ^7 l5 \5 ]/ e; gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 W s l2 L) i
【做 法】
8 Z$ t- O9 V" C/ F, ^ 5.39.217.77:88983 m2 u. b8 `7 t# U- A- N
1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇) z: W' Z! h _& S
3 ]7 P+ H9 w: ~2 A7 n0 e7 _4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
# e' Q( m" m$ M: @4 m) X: X' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B$ }3 B5 f& e1 s3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb* m- j0 @7 [! T& d. l5 h8 V/ Y: b
, P( K$ [* r' B l2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
| 