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【材 料】 公仔箱論壇3 g! |- T: k8 U' p/ x& { @
排骨 300公克
- L) {, t2 `- t. b- Z5.39.217.77:8898蔥花 20公克
7 b& V* P5 t1 X* h; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 10公克
' Q/ F- A0 f8 R `! |, f紅辣椒末 10公克 ) P8 |% `$ t1 b( g* A+ g# {
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【調 味 料】
6 q$ I# l4 U" S$ ~2 \' Ctvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉 1小匙
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【醃 料】
3 |% {/ _& Z O公仔箱論壇鹽 1/4匙 9 W: g' q6 S. J, S. \" f* p
雞粉 1/4匙 5.39.217.77:88981 V6 B' a. s) O- I3 ^$ ]6 ^
細砂糖 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( s+ U7 e# e9 z+ A
蘇打粉 1/8匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a: s* _( [4 ~: C6 r
蛋白 1大匙
/ A8 o1 g- M$ D料酒 1/2匙 $ i, E( i1 h7 p& c e3 q% a5 g
水 1大匙
$ p) G5 E; c* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 3大匙 5.39.217.77:8898, S! o' |9 z g0 A- ?' n
4 p/ |- _1 ^0 j; G o! s【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& L0 J3 w# F; o% n
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A3 R" H1 X$ E1 z
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。5.39.217.77:8898; K: U& |; j) ^7 m+ p8 n/ `8 P
$ s" j) ], c$ @2 Y0 H; b4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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