 5.39.217.77:88987 y& N9 E% }) n
. R0 c* n& g! D y2 k* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ v+ y( N4 o4 J0 G0 q
材 料5.39.217.77:88989 |" I8 k/ V4 A8 I' v' y. T, y% B
珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量
9 d% @. E, h2 Z$ r" |公仔箱論壇
, Y: t+ ^& w. ?9 U" H4 D6 U; O: f5 U: L0 V: I0 k. |7 R
做 法5.39.217.77:8898) v% y+ {( ? v9 [, f2 Y
1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。
) P4 w, {& D. U- ^+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- j1 ^. {9 r" `" `0 P2 J
2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。 - Y z V E8 Y6 B# L/ ]; |
公仔箱論壇: X1 R7 t' p: Z: j
2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。 . U2 z- X& _) F% ?$ k
8 F' C7 e I6 f+ e5 e5.39.217.77:88983. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。5.39.217.77:8898: e+ J/ J& y/ l: \% u( y
8 `4 ?! g# H5 x% n7 s% Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 `# K( J7 @$ a5 e; n2 d
貼 士
( ~* a- N6 P* m$ q/ Q+ atvb now,tvbnow,bttvb一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。5.39.217.77:88983 E l7 e; _* q0 l/ h2 _
|
發表於 2009-1-24 07:45 AM
| 
發表於 2009-1-25 11:50 AM
|