7 H$ Q# W2 D. k8 ^5.39.217.77:8898
# t9 T! S# _5 b公仔箱論壇
8 e8 w0 f9 S4 ~/ U2 g9 R) Dtvb now,tvbnow,bttvb材 料
- X6 z- b0 F( F2 v3 q珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量
. k$ E( R z o( d% rtvb now,tvbnow,bttvb
$ m5 h& ~& l. c7 a7 B' G8 u, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" J7 W; i- t3 Q" h5 Q/ f
做 法
: z7 M0 R5 S& ~- r. n o1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' |1 D! ~. \$ S8 n* E6 z5 F+ I
6 W0 a" L* S' ~
2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。
! a- \' U8 r/ I# Q2 \$ E公仔箱論壇3 c( Q; [+ I# O! J
2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。 ) t! @! M/ m" X6 U8 V
3 ^0 ?1 b1 q3 D1 @; s& Q- e5.39.217.77:88983. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。$ ?+ Q' c0 ?# n6 k8 V" d
. C! V" W. P& {! j" I& m5 p
3 [1 V( U l ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' g& a$ R4 t1 K2 ~3 B* K8 |$ a5 A
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。
- \( P" n0 O# o& T& S1 F/ C: Q |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
| 
發表於 2009-1-25 11:50 AM
|