 公仔箱論壇7 ?* s3 ^5 i5 A! X/ U5 v
4 P" I6 J/ k! C: F, P* ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- E4 B% L2 M7 r' }- l1 i
材 料& ~& B3 c6 m; o6 j/ a7 C
珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量公仔箱論壇% d V# \% D' {9 \/ a# I! X0 V/ D
公仔箱論壇+ E* K3 G0 \% L5 T$ f6 P. p
5.39.217.77:88985 v. g" S0 ~& r
做 法tvb now,tvbnow,bttvb& ^! K, M- }4 U- ~
1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。
: m# {& x' T. B5 W* I9 X! _$ T# q/ D5 ^
2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, s) h @; x( U _3 e
& A, w& U1 w+ e5 y! @% u2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。
; F( r: l" g. c+ e" b1 X$ vtvb now,tvbnow,bttvb
$ n2 W" B3 |8 y I5 P4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。
6 Q/ i! P- R9 f9 L! C0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z/ T# g( N" H* e5.39.217.77:8898
- A' L7 l% R- t4 ]% o* Qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V! |# d; i3 n) o& [$ o
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。3 R+ C: ~3 o6 D1 E- Y$ N
|
發表於 2009-1-24 07:45 AM
| 
發表於 2009-1-25 11:50 AM
|