好 市 香 煎 米 餅

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb. h; ^" w" i  a/ N7 f3 Z/ G
珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘 絲 / 薑 / / 鹽 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ D( t2 f2 p) _& N7 r
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8 g2 i; T$ {+ I1 B) l公仔箱論壇做 法
0 \, z" `& z  ]9 K3 D1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。
- S5 l) D' m3 c  L) n5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [- O" F5 r8 ?8 x- r7 \8 @$ ~5.39.217.77:88982. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，   掣 煲 熟 。
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& e  l" j3 M+ }1 e2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手 實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 x* a# V" t

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" ]( i2 |6 f( n( T/ |. }3 O5.39.217.77:8898貼 士7 U# j% T) v" k9 \; ]7 P7 V
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ d3 D( Q- \$ R; O" ~5 p

hippy_123

一个好的啤酒菜。谢谢。