好 市 香 煎 米 餅

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 p2 M; A$ e% h

! x8 b( [- X4 N8 O公仔箱論壇
4 Y, A$ U( o; |0 q9 c$ M- M公仔箱論壇材 料( }% `7 I* d; j- v* w; E; [+ Q# S
珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘 絲 / 薑 / / 鹽 各 適 量6 p8 h% R9 y: t; a% T5 ^# z. g% o3 [

8 ^5 ]" |7 w5 G  A# C7 p7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 X" A4 B: L. h, y) _公仔箱論壇做 法
: p8 D5 E- S1 I6 @7 w公仔箱論壇1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 p" i3 d6 v5 N7 ^4 |" T$ L8 c3 G
tvb now,tvbnow,bttvb% C+ u( p1 g- f3 J
2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，   掣 煲 熟 。
0 V" K$ f5 G9 j3 b) C8 ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898% X# J7 N& Y. [6 {
2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手 實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。
* K, u6 g5 y" D; v& ~! T8 ?公仔箱論壇9 d9 c! v/ _5 |+ n
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。
' ^$ N) S; g  j公仔箱論壇4 M, y" F; n& u. V4 E" Y6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb! d% ^& M8 n4 y+ X6 D0 E. S7 t
貼 士
3 A1 ]" `. c* n% {2 s+ X0 N8 v; y公仔箱論壇一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。
' ^* f0 ~  z, i2 ]tvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

一个好的啤酒菜。谢谢。