好 市 香 煎 米 餅

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' e  W* s5 @9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
0 ]4 P2 w( _' K' w  vtvb now,tvbnow,bttvb珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘 絲 / 薑 / / 鹽 各 適 量
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) c$ S4 k+ y0 j- j做 法
7 T. f4 T9 e3 e) n2 L& }tvb now,tvbnow,bttvb1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# I  ^; ?% [4 [

1 p4 s4 {2 H) y+ e1 H公仔箱論壇2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，   掣 煲 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 R6 J: T$ ^4 N1 {: _

- F. I. i4 l* X4 i( s2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手 實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。 5.39.217.77:8898# o2 ^0 S# h% \
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。
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4 Y+ ]4 \1 i( A. ]1 W$ g- R公仔箱論壇貼 士/ {0 B& D! W1 h1 H) i
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。9 C3 m3 P+ j' s/ k

hippy_123

一个好的啤酒菜。谢谢。