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白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2  、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 /  花 少 許
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8 [8 k, E5 D# u' q4 I3 Z公仔箱論壇做 法5.39.217.77:88987 t6 b- \, `0 c/ V+ }
1. 將 大 豆 芽 切 碎 ， 放 入 鑊 中 炒 至 收  水 份 ， 盛 起 備 用 。
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2 U! X* b& i1 s2 f& {* K2. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。 + M9 s) ]$ ~$ J) N* ~( z4 W& B, i' P
, J! U0 @; q4 d0 y' y5 T) Y公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 加 金 華 火 腿 炒 香 ， 加 白 飯 炒 勻 ， 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 ， 加 花 兜 一 兜 即 成 。" h2 O1 O0 k( f' i3 ]5 z
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飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 ， 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
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發表於 2009-1-27 09:09 AM
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