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5 S! G! ]& q, ?2 u# b( S# Q/ Y公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb# ~% {" {& B2 ^% h O
白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2 、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 ( 切 幼 粒 ) 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 / 花 少 許
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做 法6 q* W- o) U$ b8 ?7 ]
1. 將 大 豆 芽 切 碎 , 放 入 鑊 中 炒 至 收 水 份 , 盛 起 備 用 。
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' l- @& ^: C6 y9 h; }" g5 `公仔箱論壇2. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。
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c/ n, s- _! p. h3. 燒 熱 鑊 加 油 , 加 金 華 火 腿 炒 香 , 加 白 飯 炒 勻 , 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 , 最 後 下 鹽 調 味 , 加 花 兜 一 兜 即 成 。
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: R3 ~/ d1 Z. [tvb now,tvbnow,bttvb飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 , 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |