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6 l# X4 a+ _1 X' u8 {. u" ]公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb' u+ |- M; G1 y( ]7 ]
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' {+ {" A- ?0 j/ z: Y
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調 味 料
7 }* W* |! r$ s1 C% \公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 公仔箱論壇& ]6 u: Y, `4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& w; V, k8 S1 ~( M- Q# I* |+ A
5 E) p3 i( _! O P; Y! V做 法 g9 B4 \# I+ c9 z8 s, U6 z4 W
1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 公仔箱論壇- [ u* W! F1 y1 k8 _0 X$ X
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2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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# G+ }) N8 u' W8 X" h- u* p! i ]7 _3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。
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4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。
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5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。
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7 x. }0 a/ V: d! N8 T/ O1 u" q貼 士
# E0 h7 l) F7 Q ^( ^+ _; r芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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