[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦tvb now,tvbnow,bttvb+ G- s& Y( G, y! A5 s

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5 N$ `( X0 ^2 s' q  Q+ U$ \5.39.217.77:8898材料：
- A! l7 U8 R% {: G! Y) E( t# }' s  Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉-──切塊公仔箱論壇( [* |# w4 W# x/ r" T* I
薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 e; `4 {5 ]3 a& `1 ~
麻油──適量
1 Q0 v: B# m: q4 ^) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗──50克公仔箱論壇0 B. G  W% s# e% B; I+ p6 g
枸杞──少許tvb now,tvbnow,bttvb* y5 U7 q9 O9 q7 e; \
米酒──適量
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作法：公仔箱論壇2 f, ~  j( r/ x) I. P7 K
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
& g3 \, x+ H- B1 `! Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。& ^2 D. A* A+ M
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。/ U! `; ^) ~+ r+ L* A7 f
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。