[中式食譜] 客家雞酒

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4 M3 }4 E% C' e& s1 E客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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1 O' I7 C  g3 V% ^) L- C$ |tvb now,tvbnow,bttvb雞肉-──切塊
2 K7 P$ X% d& _7 R5.39.217.77:8898薑──1大塊
* I4 n/ ]$ Z' s* C6 K公仔箱論壇麻油──適量
0 s/ k4 Y4 F3 W& d5.39.217.77:8898紅棗──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# _/ s7 H3 E5 p
枸杞──少許tvb now,tvbnow,bttvb. m) _$ p9 |3 V+ K4 A
米酒──適量
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d8 [9 c4 t) t0 ^" J
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
5 ]5 g7 d* z  Z% `. O8 ^5.39.217.77:88982. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
9 i! ]$ W7 s" V, {2 ^3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。+ w; R7 v% L8 \! m0 K
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。