[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：
1 A' }/ Q- ^( n* b! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉-──切塊
) i. {( z/ o5 D8 p薑──1大塊7 y* L, O4 V0 W6 e% a& B& n, W9 R
麻油──適量, r1 O% d' K) W4 a7 k0 T
紅棗──50克
! B. y* T# f. A7 i# e6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞──少許
5 x" ]# t/ n8 o4 l4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒──適量: R8 p8 H6 |; g8 R2 f, C
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2 O- C! _* Q* s. ptvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.77:8898$ K% h9 Q# L% ]
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。tvb now,tvbnow,bttvb9 E4 N- m% ^) R
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 H# f  S) ^, }
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb3 n* o! L7 N! {$ y4 j/ @4 }
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。