[中式食譜] 客家雞酒

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5 v; `0 c+ y) ~6 c3 l0 j# o客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：" p9 i1 A& v& c5 p8 f
雞肉-──切塊8 U0 k& }7 M7 o& H6 E/ a
薑──1大塊5.39.217.77:8898) U# {+ ]( I9 G1 l8 s9 ^5 I2 j, ?
麻油──適量公仔箱論壇" ~; U/ ~/ Z3 ^1 [! S3 p
紅棗──50克
* k  \& e1 g# U( C& g- j# |; wtvb now,tvbnow,bttvb枸杞──少許
. w* Z$ ?  k2 X& f5.39.217.77:8898米酒──適量
7 {' i, o' P( {9 J$ b$ p1 O- g$ W2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 ~. a2 A3 q3 _0 t5 D* L( }
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
0 t0 p( z" _  N& B6 B" k* v8 _公仔箱論壇2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
3 x! n7 V% A, h2 h5.39.217.77:88983. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。公仔箱論壇, y6 W  {5 Q' \; q
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。