[中式食譜] 客家雞酒

lengzaino7

5.39.217.77:8898- }( K8 j# n) @% v+ b, ?' i
tvb now,tvbnow,bttvb" R$ B+ ]2 k) \7 a' K2 R
客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦8 E  T% l6 z% h+ Y9 m3 d
, d& ^6 n9 Y( b1 e/ I: ]9 Q
公仔箱論壇+ Z- v8 ]* B3 E! S; s( S8 B
材料：
- u8 q0 ]) l; D- o. @雞肉-──切塊
7 X$ E. o9 g5 Z9 X% U; q公仔箱論壇薑──1大塊5.39.217.77:88989 Z7 E. U( z, M8 u8 O; Z  G
麻油──適量6 K9 T* [$ O4 a# O- b
紅棗──50克
- }2 |; _8 Q( B3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞──少許公仔箱論壇5 y( g$ D0 X- Q! X
米酒──適量
+ [* H5 `' L9 T, j/ X/ {, W/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U% z' q7 h  T6 mtvb now,tvbnow,bttvb
& `# w# J, ~2 J$ ^作法：
6 W" {9 H0 O" m% g  `6 M1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
' k1 s  W  r) ^/ W% \0 A2 R" Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。5 Y( H! m5 K4 C- W3 G2 u* I) _: O' ~
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb) Y6 h, U4 a: e! {: a" }6 u- f
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。