[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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) l- o- S, M4 W: A8 s  w: k1 i公仔箱論壇材料：
2 E  ~  y/ V1 ?: x* J; K雞肉-──切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 y, H; Z' r% z% r) J
薑──1大塊
- B* o6 q0 U. C# \; S2 F5.39.217.77:8898麻油──適量
! ]9 d, G! @% R" [! g  [tvb now,tvbnow,bttvb紅棗──50克5.39.217.77:88984 l: }; i) e0 @' Q* @
枸杞──少許5.39.217.77:8898$ k: }( @3 k! d$ Z4 r- I  I
米酒──適量5.39.217.77:88985 H" w; V- N3 N2 t: ?6 o" ?

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! N! I: ~3 H3 V- k& y1 p" P作法：
+ v+ j; E' Q6 u  \6 `. |公仔箱論壇1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
) D# r; Q4 q4 R/ o2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。公仔箱論壇+ [0 Y5 J: [/ I; i# h
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。5.39.217.77:8898& p2 g+ X* o9 b
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。