[中式食譜] 客家雞酒

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% c) T' @! S5 v) h; S& O1 k公仔箱論壇客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：
) v! s0 a( t! b. ]* j0 v' A5.39.217.77:8898雞肉-──切塊: O4 l% I/ w; `% e+ m
薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 R& u0 |9 c2 a/ t7 M
麻油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ ^* a% U# h9 Z* l4 Q! w
紅棗──50克; _5 ?# N) ]# a
枸杞──少許
# R0 e. R1 ^' M# e% G米酒──適量5 X  G, e8 F* H3 P; [- ^
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1 z& H& V% j% U2 a/ H0 }: ttvb now,tvbnow,bttvb作法：/ p9 }& ^( Y+ y- q
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 k6 C7 m' e$ z! P  x0 r
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。- @! J6 M* G, p4 E- W
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb' V$ P: G7 P% R; c
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。