[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：
! B# D( f5 `3 d. A! ?tvb now,tvbnow,bttvb雞肉-──切塊
0 C  h! d9 n: @薑──1大塊公仔箱論壇7 v% @2 g2 e+ \8 i, V- ^3 _6 A
麻油──適量
4 z& u' N2 A" a+ Q- Z紅棗──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 |5 f  R  g8 Y7 B
枸杞──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 Y0 K1 q. l" y9 S& W
米酒──適量
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4 s' N4 W' P. x' [7 i  q& G0 e作法：
7 Y+ V/ W0 u& X* Etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。5.39.217.77:8898! a2 n( C6 k7 c8 H. L# c
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。tvb now,tvbnow,bttvb, `" r* j6 Z7 P# h) S5 ]# T
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。- N; A# K& |" C- `* l1 \$ C6 W
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。