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5.39.217.77:8898+ O) ~: P5 [6 i, C! a: h
材料：
# v4 M( _" s0 E0 u: m$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 羊扒──150g公仔箱論壇9 E0 M) C5 i+ w* y8 C% T7 t$ @
2.黑椒粉──1/2匙
z- n" t4 c! t! b* b5 N蠔油──1/2匙5.39.217.77:8898: [- w3 P5 X2 |* b1 {5 H' H7 \
味精──少許
0 e/ Q1 d+ V# j7 F% o9 Ptvb now,tvbnow,bttvb芡粉──1匙
! G& ~3 J# t& T6 u, g( N2 i# A8 X5.39.217.77:8898
" R. ?. ^5 i3 c1 A& M5 Z; W4 E% {5 y! D1 Z4 C c, B
黑椒醬：
9 w: e# o. h& p9 r# [% T& A; l# t8 E牛油──少許
7 v) T; @3 }) H% f! h2 \2 i+ S E蒜頭──1/2匙
& Q( z! F- R9 [3 s0 B2 ~5.39.217.77:8898黑椒醬──1/2匙
) R( ^ p1 p! z* z( e5.39.217.77:8898雞湯──200g( P0 ^3 h: P( O6 s: d
蠔油──1/2匙
/ @) p2 h: b: ~! T+ z# K3 K辣椒醬──1/2匙2 q- \, y5 l% \- k
味精──少許
) Q( L- M7 j' k- A$ G1 Q4 s醬油──少許
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作法：公仔箱論壇. M0 h! x- w& D2 L2 o5 {- a3 }+ }2 C% X
1. 將羊扒加入材料2醃製12小時，過後油炸備用。
+ R' c* ~0 h0 Y O6 J2. 牛油爆香蒜頭和黑椒醬，加入材料3後，勾芡。公仔箱論壇( d, q$ p( T' n& G/ L
3. 將羊扒放入炒一炒，即可上碟。 |
發表於 2009-1-23 10:23 AM
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