[中式食譜] 煲仔飯

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! D. Y& c- x' K7 ttvb now,tvbnow,bttvb一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。' j( u6 B5 C% f7 ]: T
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。5.39.217.77:88988 s: D7 q. Q  a
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鹹魚雞腿煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c4 ]  l6 j; y% n. n, h) m  R
材料：
( a' y4 \9 `- X- P0 n2 f8 w5.39.217.77:88981. 雞腿──1隻
, ?  J; ~4 s7 e- J5 a3 P% X生抽──1/2匙
0 X' E% k4 U9 W麻油──適量
2 }6 i' n, l9 L, K- c4 k$ B( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──少許公仔箱論壇+ c9 b6 x9 x. d
茨粉──1匙( l0 U. T1 D8 Z# n1 M7 R' E+ u5 \
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2 G! z3 l2 H" K- Z5 V% b4 I5 _2. 油──少許5.39.217.77:8898. p% F2 [  J+ O
蝦米──少許tvb now,tvbnow,bttvb: J+ o# g: U& K, V$ A7 r
臘腸──1/2條
' D& ^  z) f% f/ x) B. o公仔箱論壇冬菇──2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W+ q( C7 H& z8 x2 k/ h* k' q  N
香米飯──200g
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: K+ k/ n9 O& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蜜糖──少許5.39.217.77:8898- A4 E  x( i& d
咸魚碎──少許. K" y* J$ m+ s8 {' u" D$ {' M# y
蔥粒──少許
' X$ C7 G' ^  j1 w3 F4 J) }* u5.39.217.77:8898紅椒碎──少許
/ j. E' Q7 V8 f  V9 G3 e公仔箱論壇西蘭花──3粒
0 ?* V# q( s( M5.39.217.77:8898
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調味料：
- @" v8 v; z* V  T$ ztvb now,tvbnow,bttvb味精──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 R( o1 B: S
麻油──少許
1 R' H& B, e3 c& Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉──少許
+ e4 U2 P; C+ j" F, D' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──適量" S1 x1 N) o0 Q; j3 x1 `
醬油──適量) B: ?5 e6 e7 P6 `- f
公仔箱論壇$ Y! A3 ]* M# u
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: k# @' p4 _1 m1 m公仔箱論壇作法：) S% ]$ u1 x1 l6 R& a
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
3 }4 d% v) s" P, O; G6 z# P# e2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 o  ]3 f2 h4 I3 Q
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。5.39.217.77:88983 z3 K" u+ v2 G7 p3 \( c# L
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。3 _6 ?7 p& N. O, I5 ^

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