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4 D* P7 a5 w! Y8 j, e& N$ K公仔箱論壇一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# A( `1 a1 c9 W6 H4 {
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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鹹魚雞腿煲仔飯2 V0 g. o( Q1 n+ H0 v. f
材料：公仔箱論壇8 w7 R9 S; k m- G
1. 雞腿──1隻
2 F+ q* h5 E3 D! J; _% N/ ~6 {公仔箱論壇生抽──1/2匙
. z9 Q7 T1 I1 F5 D) M! H& I9 ]+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量
; X6 n! h6 c, Z公仔箱論壇糖──少許
: ]: Z+ x2 \" y# u7 {7 Y, I公仔箱論壇茨粉──1匙
s9 o& t# [) S, a! f公仔箱論壇: Q2 N6 Y" |2 [
' L9 u! o3 X& G, q公仔箱論壇2. 油──少許
& f5 R3 H5 P- l) F5 w. ?2 j$ ?9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦米──少許
; x* ~- I) I# Qtvb now,tvbnow,bttvb臘腸──1/2條
; M4 \+ M' z; z! k8 z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇──2粒5.39.217.77:88989 p0 U6 S$ U7 i. l
香米飯──200g
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3. 蜜糖──少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 q3 Z0 _3 u7 _7 f" Z4 J$ ^* F9 A
咸魚碎──少許
4 Y- G1 E. E) M1 ?6 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒──少許
6 O# f; p) b8 \+ H/ _紅椒碎──少許
' Q( r# h6 L& @0 dtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花──3粒5.39.217.77:8898* s; i) f$ F1 Z* r8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ S: y& `$ q1 }; f% m" R8 U2 _* p
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6 b' X9 V1 ]+ H$ V5 X/ D/ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇# T+ Q; A9 v1 r# T; Z) ]5 m9 V6 z
味精──少許
* U4 b" t' ~* U# f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許tvb now,tvbnow,bttvb: J: m& N8 M6 b5 q
胡椒粉──少許/ K+ D4 k# T0 R5 w7 t9 ?8 E* B7 ~
蠔油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B! ^: K W$ }: A* [
醬油──適量
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+ O: m9 _; L0 E/ }作法：
3 {% \) P& A+ @ N) M {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。7 q: M/ W$ M% m, D+ b
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
5 r2 r6 a9 q: m4 o) Q5.39.217.77:88983. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。公仔箱論壇& h \ u- g2 T( \' Z* v8 J
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。5.39.217.77:88984 @( s# T' _: m1 R
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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