[中式食譜] 煲仔飯

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: ?( k% j1 U) ^5 W  r& B3 Q8 T公仔箱論壇一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
, o- J- u- F7 b3 |. j+ f+ |2 K" itvb now,tvbnow,bttvb自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& E9 ?7 k$ d+ r8 V7 R

6 l$ k; f$ g8 v( J$ K* L6 h% dtvb now,tvbnow,bttvb鹹魚雞腿煲仔飯( o8 d1 p4 G' r9 b' g
材料：
8 s( ]$ Y# F% S5.39.217.77:88981. 雞腿──1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 _. g+ R7 E# y% u  Z: m
生抽──1/2匙
" g: l4 j9 t7 z7 H2 o  Y4 `4 v公仔箱論壇麻油──適量3 R3 r" Z$ w% f. a3 w
糖──少許
' q6 b( ?( I3 ]; q茨粉──1匙公仔箱論壇, }) }/ A2 o) a2 i

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% |+ A, v/ D3 J# Z: k0 G7 l& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油──少許公仔箱論壇, M7 T+ d/ N  a2 K
蝦米──少許
  z* J  _' K) ?; r6 Z! v- w; G8 C4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸──1/2條tvb now,tvbnow,bttvb% D) _! m5 r7 l: P/ H
冬菇──2粒
$ {; |0 O3 K( b: a& q香米飯──200g
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3. 蜜糖──少許公仔箱論壇, k/ S9 k  l) g) y
咸魚碎──少許5.39.217.77:88987 ~  G) Z" ]0 `8 t* t; p* f6 A
蔥粒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 F8 g6 \5 \& e* A
紅椒碎──少許
+ ~/ o$ q; u9 B& L+ k$ P, p/ h1 j西蘭花──3粒
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5.39.217.77:88983 G, i7 @+ {+ v; K7 ?

+ Z) s9 d% ~, {! W調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- {5 E: {% {
味精──少許& u; S3 v- [/ B- f
麻油──少許tvb now,tvbnow,bttvb& _4 X+ x6 `+ _' w7 u
胡椒粉──少許0 `) x. |2 o' Q* b' a/ b. v# W1 o
蠔油──適量
. c8 Z; C6 d0 I  s公仔箱論壇醬油──適量
5 R; s5 q" g0 B$ }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& H+ D' ^+ V4 \

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5 \7 K$ u+ p& Q; t/ ~5 I5.39.217.77:8898作法：
/ @5 o6 t7 f# G0 U1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。) |/ k! ]. n9 n; A4 N; m4 {' v
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \8 H8 D7 h9 p- n) W5 W* T
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) j$ \6 Z5 e- U* \
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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