/ G8 X% T/ P5 @ d+ w* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% d* J: v0 E' X5 K) U2 l% S
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8 a% g$ S3 \( {一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
' [7 m& ]+ J3 b, v# Dtvb now,tvbnow,bttvb自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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: W7 V) ^7 r1 W, h; t鹹魚雞腿煲仔飯
, f `. K' v* Q* Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：) G" ]$ R2 N2 z( M _" w" T
1. 雞腿──1隻
" d6 V' @# r6 b生抽──1/2匙5.39.217.77:8898) c7 m% B9 f1 c5 \& Y
麻油──適量
4 c! s3 t1 O" i* F+ k6 \tvb now,tvbnow,bttvb糖──少許" F0 J! b$ c, C
茨粉──1匙
) j6 n/ m2 T& m' G6 b% A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" Q1 @7 _5 j9 a' \2 b$ n
" Q. K" o' |* M2 Y9 ]公仔箱論壇2. 油──少許
" d5 H: V4 T5 X" z蝦米──少許1 N$ K0 ^. @* y. u4 _+ E
臘腸──1/2條5.39.217.77:8898/ \+ R* c0 M5 o! g
冬菇──2粒
% g2 b$ A4 _3 j9 z* [4 O) s0 j公仔箱論壇香米飯──200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `4 m$ ?5 b0 i! g
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' g+ ~0 {3 k% h1 H" f# b% X: E1 V3. 蜜糖──少許公仔箱論壇& y+ h3 L5 A0 P( d( s. e
咸魚碎──少許5.39.217.77:88982 P: R# F/ \2 G
蔥粒──少許2 p/ X }' r% ~" T) M" U) o
紅椒碎──少許
( t/ L7 t+ Z+ t x( L8 [# T6 B5.39.217.77:8898西蘭花──3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 _$ n/ u: L3 @
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- M1 s2 |; }" u' Etvb now,tvbnow,bttvb ( R6 [7 I5 A9 z2 o
調味料：
: }+ J/ _6 [1 c0 u9 U$ M# i4 e% K味精──少許
" r6 u* F8 b% ^, p9 ~$ A' P, ptvb now,tvbnow,bttvb麻油──少許
) X$ _- j8 K7 r7 c胡椒粉──少許/ n5 J9 d+ h8 V( m9 v2 k
蠔油──適量
' }# F' `" d3 @* S6 {6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──適量
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2 |4 B& q( Q4 S2 P5.39.217.77:8898作法：
7 a. m9 \2 V) K1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。$ X8 z$ @$ ~8 h$ `9 `
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
; O# T6 O' n' ]2 O# t公仔箱論壇3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。$ p% l+ J7 H. |$ w' t5 o6 K7 l# Q
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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