[中式食譜] 煲仔飯

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5 S: S( X8 e0 \# `9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
  C; h+ }. _3 l& F- e( g3 R& L* |5 [公仔箱論壇自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。tvb now,tvbnow,bttvb- ^5 R2 o$ X2 G" S9 ]8 Z$ j

# r  E( x6 i, w9 @! n' M8 g3 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹹魚雞腿煲仔飯
+ P. y. A) \; h* c0 \公仔箱論壇材料：
% y) N& n, Z$ ^9 c5.39.217.77:88981. 雞腿──1隻
) e+ e5 w' \: @生抽──1/2匙5.39.217.77:88983 G+ Q# k+ \' A; ^& c- P4 q& R% e
麻油──適量4 K$ d  Y/ `/ l: p, M" l
糖──少許
4 v/ U1 L4 y- S5.39.217.77:8898茨粉──1匙
  O4 w1 y9 |) t3 R; T5.39.217.77:8898+ _! \) R3 b6 C; q! M

, \; f' V. o& L* @" o& ]' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油──少許% a' [' I. {' E, l6 }
蝦米──少許公仔箱論壇& M+ {0 g9 k7 _; i
臘腸──1/2條
5 J; Y- E: Y- U) P公仔箱論壇冬菇──2粒
0 R* A; v+ X( Y; {' c0 a6 D5 w' `公仔箱論壇香米飯──200gtvb now,tvbnow,bttvb8 r5 ?( m" ]; |. `

9 q* c5 n. v/ U2 g5.39.217.77:8898 公仔箱論壇0 I7 S; @4 W7 |+ `
3. 蜜糖──少許
; \4 H2 q9 S4 r0 C: y! |" i咸魚碎──少許
+ _2 C/ H: t! W: M: v8 t6 c0 r蔥粒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 G6 X, X! d3 n- J+ k
紅椒碎──少許
7 V# D1 i6 }% L7 f- A0 \& B6 b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花──3粒
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: p1 U, ]% ~/ Y; p0 u# a- a/ l4 a
" p* z. T( C8 V& T2 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- X' D7 X. ]# L: G  t, a
味精──少許! `4 }! Z, \! C: T, s& P1 s, L
麻油──少許公仔箱論壇7 e* g( X! W! n: Q' c( z, |
胡椒粉──少許公仔箱論壇9 U. x. |( y: c) F: p
蠔油──適量/ s, K" M1 V- {/ @& S' @0 u
醬油──適量
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2 ^1 e! k8 o  _8 R6 N3 A% \7 a7 f, W  a作法：
- l% C% s/ d. G8 N1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A, w! y; j! v/ w$ W, z
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。9 O  \5 P$ }' |' g* n: ]
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
8 K4 H* q3 m, {/ f2 w  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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