材料
( h- ?5 z, r% I% X; t5.39.217.77:8898烏龍皇茶葉 半兩⒂tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 o. Y K N1 K! ~
豬臀肉 十六兩⒂
* U# Z8 n) q) x R! z; [0 L蒜頭 二個⒂
& h+ o- R4 k5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 半條⒂tvb now,tvbnow,bttvb9 J I9 Z1 n3 a3 c& d( T
青瓜 一條
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; u( c) o1 d. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb: D! z' A4 C1 H- o8 R9 }
食鹽 少許⒂
/ K z0 [* }0 _3 `生抽 少許$ ~; V4 \' L0 |# b% ^
老抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. C: H6 F$ O4 _( a* @4 Z$ D
辣椒油 少許
' F, s* g6 N8 B6 _3 |tvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉 少許
/ D0 t- C, u/ Q- vtvb now,tvbnow,bttvb陳醋 2 SPOON( M; n3 z0 F1 C& \
清雞湯 6 SPOON⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 p, h ~9 z4 r: R" g
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做法
@2 U! K- B$ s- J: `1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb. b9 B t( P1 m, [% @9 l5 G
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
8 A9 _" b \2 j$ h6 ptvb now,tvbnow,bttvb3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
- M: s' g# k5 w- y& o" a- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
3 R/ Z8 Q* A) G0 ~5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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