材料
% { C S$ H) _, v4 k" a9 P7 btvb now,tvbnow,bttvb烏龍皇茶葉 半兩⒂
$ |. P. n( x! h# q( ^% g6 D$ }/ v豬臀肉 十六兩⒂5.39.217.77:8898) A2 S- m* Z7 C" x0 t8 q, F% d
蒜頭 二個⒂公仔箱論壇+ Z; E, \5 P5 y3 s; \. O
紅辣椒 半條⒂8 l! Y# n! C$ _
青瓜 一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ N4 s, D9 A9 s% @
公仔箱論壇' J- I! q& _5 w/ r
調味料
5 h4 D* ]! K+ Z) E% j9 @食鹽 少許⒂
/ O9 e; a* ^" c7 C' I; d9 ?$ h/ i- a公仔箱論壇生抽 少許
6 a9 C' W7 ^/ c; [tvb now,tvbnow,bttvb老抽 少許
5 D# O% {. z- m6 j% h% Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒油 少許
, ]+ L; ^" p7 H& m" X! n2 S# ?! h黃糖粉 少許
# a* N! ^2 i+ s1 o! J$ Z# T3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 2 SPOONtvb now,tvbnow,bttvb7 [# M' Z- U3 i4 L1 o2 p$ G
清雞湯 6 SPOON⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, P1 _6 M7 }
5.39.217.77:8898( H4 [) E- h+ d. W
做法: K ]% y& q0 O, ? s
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
3 \& R1 `5 Z$ b% R2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
) U7 w3 z: ^" j* g# F5.39.217.77:88983 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。公仔箱論壇5 ]$ i7 J9 ^/ G4 }9 f5 ^7 N* B8 V
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
1 K! c" \2 B+ @" u0 y9 P) i1 j5.39.217.77:88985 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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