材料
# W( S+ r" ?6 A( x3 d公仔箱論壇烏龍皇茶葉 半兩⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- O$ B8 x5 w! {
豬臀肉 十六兩⒂tvb now,tvbnow,bttvb5 v) t8 T2 t1 }
蒜頭 二個⒂
* z2 c. ` Y0 u, V6 L+ u4 F公仔箱論壇紅辣椒 半條⒂
+ _, _3 I- b' e" i! h5.39.217.77:8898青瓜 一條
9 p2 G j4 Y5 ?9 h* ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 e6 d* Q. u! ]9 C) b0 `
調味料公仔箱論壇( D6 K5 A# y' G7 \: N5 [ _
食鹽 少許⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) A0 m$ G9 Y& ?* w3 ~
生抽 少許
2 h9 W& z" X" S8 s# ]% A; ?tvb now,tvbnow,bttvb老抽 少許7 ^) a4 U2 z0 Q! `; F, D; s- O6 x
辣椒油 少許
0 `* p) H; ]5 B3 ltvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉 少許) f. O! n/ O) p; j- ?
陳醋 2 SPOON
. {; z3 A3 b6 w4 I9 s清雞湯 6 SPOON⒂
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1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。. b& {% i Q$ p; D1 z
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
* m1 `, @) }* |% g: L3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。4 |4 H1 e0 ]1 L+ Q$ F# K4 a* e
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。tvb now,tvbnow,bttvb `; d( u' A: ?
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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