材料
6 q% ]* Q) u# c+ o" \* Y5.39.217.77:8898烏龍皇茶葉 半兩⒂
$ g7 t- z/ t% x: H* h, Btvb now,tvbnow,bttvb豬臀肉 十六兩⒂
w2 y* T% Q( a; A) D; y1 ]! ^! v蒜頭 二個⒂
) G; Z/ [; i8 d b! G3 S+ K紅辣椒 半條⒂公仔箱論壇6 X7 H# B) q5 I7 B; ?
青瓜 一條
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調味料) Z. |! D( m6 z( ?5 _1 j
食鹽 少許⒂& f' g0 }$ e& h' F8 c* l, k
生抽 少許
! \6 p4 i6 O [* p2 [6 v老抽 少許0 u- J7 Z% K7 q# V9 A. z0 i4 Q' y
辣椒油 少許
3 l( d3 z% c9 L) [- A7 D" L. A黃糖粉 少許+ p: e$ H8 n8 z
陳醋 2 SPOON
) D( \8 o7 H/ J公仔箱論壇清雞湯 6 SPOON⒂tvb now,tvbnow,bttvb! j6 Y$ P$ Y2 T) e( x! W
8 U6 Q0 X! u+ L9 r4 s: }( c& O, H3 N7 F
做法公仔箱論壇* Q8 u/ \& x& A3 X, ~
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。公仔箱論壇( [: n9 i' |9 }3 x1 y/ R$ {* Y
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。公仔箱論壇1 }8 i$ p* Q8 X x! ]5 [% x
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
4 ^) M# \! ^8 x$ ], M4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
. j+ L2 \9 I/ s/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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