材料
( x3 R0 k3 g) d# L/ u, F3 P2 H- y: @公仔箱論壇烏龍皇茶葉 半兩⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) v0 @1 g ?! ~% O- H* _' r
豬臀肉 十六兩⒂9 M2 Z. [& h' e3 ?* z f) j! w
蒜頭 二個⒂
, a2 G" V! a% j$ P: X) y1 G& [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 半條⒂5.39.217.77:8898+ F& e6 j2 U3 O' J! f% n+ r; ]4 d+ t
青瓜 一條8 {3 O8 k; A1 v& x
. e) j* ?1 Q. `! B調味料
T2 @7 t. q3 }' }- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 少許⒂' D4 f8 j Z+ P8 M1 N
生抽 少許
( J8 ?& P- b) R! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 少許
8 m" I7 i: r; y. U$ [) ]公仔箱論壇辣椒油 少許5.39.217.77:88982 s; d# O- ]& k1 h1 o" @% s
黃糖粉 少許
, K) D& O9 ?% c5 O( e' k# S5.39.217.77:8898陳醋 2 SPOON
( }! Q5 W8 s! u, z公仔箱論壇清雞湯 6 SPOON⒂5.39.217.77:8898# r# O$ j4 [" A3 z8 t, @
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做法
6 |! o* d/ q1 f4 B' o# g1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。5.39.217.77:88983 w5 H; n1 T ^1 R# ]
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
) O0 h* a" p$ S8 p7 E3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
% t6 q8 w: T" h5 k9 V, v# D. wtvb now,tvbnow,bttvb4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
+ ]3 Z% Y8 J3 j1 s# ytvb now,tvbnow,bttvb5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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