材料
3 C0 ^8 M' B; `+ Z0 k9 M: y& X烏龍皇茶葉 半兩⒂公仔箱論壇: X& H' P+ N1 @9 Z
豬臀肉 十六兩⒂公仔箱論壇8 r5 R+ @8 @ w7 F. v
蒜頭 二個⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n d6 T( N0 }% v: G+ ]1 t- ~
紅辣椒 半條⒂
' I9 D1 M% c7 t J# h: B X青瓜 一條
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" u# i6 ~$ ]# G2 i% k t1 v! s+ w: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ g" V( F% Q+ M' A# A
食鹽 少許⒂5.39.217.77:88987 ~8 `: X% l3 M: R7 ?
生抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb A2 ^- _7 i- Z# A
老抽 少許
/ |7 _# o: Q8 utvb now,tvbnow,bttvb辣椒油 少許
& M' J4 F7 |+ A5 @0 S5.39.217.77:8898黃糖粉 少許
$ j' K* l- O, _1 l( c$ stvb now,tvbnow,bttvb陳醋 2 SPOON
/ M1 V( M( _4 u; U, b5.39.217.77:8898清雞湯 6 SPOON⒂% L0 l* F1 l7 [3 [* Z: C
: J$ j. z; g" x( p& e1 E' R做法
2 ^2 @& A x4 Q" A( |9 Q' x# j1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
/ v4 M' ?; p% o; _; ]0 ~9 f公仔箱論壇2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
, B' Y q5 g- z* L0 }3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
$ y$ v4 t8 ? n$ ~* W. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。公仔箱論壇0 F1 R3 \8 ]* F
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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