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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，
- ~8 ~1 m ^5 t7 `- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。% f( w! H) {% _+ U) O" S
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。 # ]6 s8 V# i! Q8 P1 b
R0 x7 J. @1 c' t, Y黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，
- T2 C x! c, G4 r9 j5 R3 z能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
! f+ t# g- X" }; R公仔箱論壇來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
; B( f" k: w/ C8 h8 } D& ~' _卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
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w9 R: b, f/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣吃 - V, K1 m4 n4 O0 H V# U
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% a1 Q% `9 G& H2 y: _" U雞蛋豆腐營養加倍 - s% X2 S# f, V
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，
. V$ y6 _5 }5 z6 K" }/ @/ b加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 7 c* d0 p& ^; {* O# A7 j
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滷豆腐無油少負擔 , S% F) d2 ~. W' @ O* _9 ]
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( Z2 _2 O, c/ Q4 D
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。( i5 ~# U( p+ Z) F3 A& d
4 H1 I7 X: l: E( {$ \8 A$ u, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天麻預防高血壓 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; o- X# d* |
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
! t' \. d2 U: h5.39.217.77:8898預防高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb* ?. I g/ \2 f; i5 I
材料：豆腐100克、天麻30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 b O6 _/ r- N+ j
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紅景天利心血管
) I$ M+ N: u* S' D紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
5 E% b: ^) T: l2 r8 H) m材料：豆腐100克、紅景天20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ E( y+ ^' U; t# _
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香椿調理糖尿病 - F3 W3 N2 J4 a+ Y4 h [" ?
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
3 N2 Q2 L* y( ~3 \材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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