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1. 肉蟹洗淨,用薑葱墊底,蒸熟後拆肉。 6 p% Q- }4 ]3 v$ @
2. 粉絲用清水浸軟,剪短。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 M0 o' n. ]
3. 芫茜浸稀鹽水,切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 公仔箱論壇4 o0 I9 u: \5 B. B. M! m
4. 煮滾高湯及清水,放入粉絲煮軟,加入鮮蟹肉,滾起熄火,加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |