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[中式食譜] 蟹肉粉絲湯

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材料:
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( i8 C7 c) n4 j, e& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹  1隻約1-1/2磅  
4 r+ @' O. b: S8 ]9 D# Z粉絲  1梱  / _$ s: c+ b1 |, ^; Q, R4 u# k/ G3 J
雞蛋  1隻  7 i) c! ]" a  A7 q8 M
高湯  4杯  % `0 T; j' k0 i2 R3 @
清水  1杯  
; q, M9 y& ^) K- z2 f8 v1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜  1棵  
$ D- [( H1 j4 g5.39.217.77:8898薑     1片  4 }9 \' W2 b/ r/ K
蔥     1條
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$ q' w- G' a0 C/ R# D( k# C1 z4 Q公仔箱論壇做法:+ e7 X( u! O3 z/ Y
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1. 肉蟹洗淨,用薑葱墊底,蒸熟後拆肉。  , t8 b1 z/ X; x! ?; `6 c
2. 粉絲用清水浸軟,剪短。  1 S  h! D* A( H  A. M
3. 芫茜浸稀鹽水,切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  
1 h8 w8 h, Z6 \, ?6 s5 t6 F公仔箱論壇4. 煮滾高湯及清水,放入粉絲煮軟,加入鮮蟹肉,滾起熄火,加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。
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