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材料:5.39.217.77:88980 x5 J. m0 u7 ^7 Z$ \
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肉蟹 1隻約1-1/2磅 ) c& V% n. h6 b2 R+ w5 B
粉絲 1梱 公仔箱論壇/ C' T" P$ E5 s- v8 @
雞蛋 1隻
( @ }/ ?* E' Q高湯 4杯 ! s* r- B4 S! U& W
清水 1杯
_. ?) {8 C( M* B5 t, Ntvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb& x0 F$ ^& V0 h& T3 ]
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: O* q( g: U3 V. l5 M) E5.39.217.77:8898做法:
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/ n0 G9 e. l) }) Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。
6 m' {& O: g/ j4 }7 e3 N8 S2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
4 m, p# m8 M* P' S/ D3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 / s3 Y' V$ K& N% M
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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