[中式食譜] 南 乳 香 芋 蝦

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材 料
+ `/ L2 N3 T1 s$ ?5.39.217.77:8898荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙
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) L2 g# q  y& Z3 ~& |$ A. ^公仔箱論壇調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n  _' r( `  j5 P4 Q0 @
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$ p4 V7 G/ ?! @) Z1 C% N( c+ l公仔箱論壇做 法" f+ l3 x* N! f9 e. u; e
1. 芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 公仔箱論壇3 X+ r! X! R5 C- _) }0 [2 Y/ I

+ F" j* j+ o* [" V9 x5.39.217.77:88982. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝 油 放 後 便 完 成 。
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6 N0 E; K* b( F$ f. {貼 士& o9 w. [) h1 H* v2 `1 ^
芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！
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