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* g$ C$ i; j+ Q# s7 i2 e* Y" H! f材 料
! O8 c: `# t. c+ Etvb now,tvbnow,bttvb皮 料 ：  粉 600 克 、 雞 蛋 2 隻 、 豬 油 / 水 各 120 克
& F, x; N# d4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y; }4 p2 `% L8 h/ {9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 ： 炒 香 花 生 300 克 、 炸 芝 麻 80 克 、 糖 200 克 、 椰 茸 20 克& P/ k, x8 L0 A* u4 T
) f0 w/ j7 V+ j+ z, {, q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb6 J% B0 K4 a. n) A2 D& E
9 E5 T1 N D- w1 S. t) z4 z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i! M6 r6 f" s( D做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 K0 G- t% S
1. 將 花 生 攪 碎 ， 與 芝 麻 、 椰 茸 及 糖 混 合 成 餡 。
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2. 豬 油 隔 熱 水 坐 溶 。 粉 倒 在  上 ， 中 間 撥 一 個 窿 ， 加 入 蛋 、 水 及 豬 油 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 然 後 將 粉 糰 用 濕 布  住 靜 置 30 分 鐘 。
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6 R$ I/ g6 C9 f! B; {# m. Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將 粉 糰 分 成 細 份 搓 成 馬 蹄 形 ， 用 兩 隻 手  成 圓 形 薄 皮 ，  入 一  餡 料 ， 將 皮 對 摺 ， 仔 細 上 波 浪 紋 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ t7 f& I, L6 t5 H8 L
1 ], t4 H- T$ w2 R6 {4. 燒 滾 大 鑊 油 至 170 ℃ ， 用 笊 籬 盛 起 角 仔 放 入 油 鑊 ， 用 中 火 炸 約 8 分 鐘 ， 瀝  油 便 可 。5.39.217.77:8898" C) J# n$ w- H/ a0 @# @
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" C Y' }3 w& z6 }( e公仔箱論壇貼 士
( e/ O' G" k; ~$ s0 t/ o搓 粉 糰 時 不 能 太 用 力 ， 搓 至 粉 糰 有 筋 性 ， 油 角 便 不 鬆 化 ； 搓 完 更 要 靜 置 半 小 時 ， 讓 其 完 全 吸 收 豬 油 、 蛋 汁 及 水 ， 炸 起 來 才 鬆 化 。tvb now,tvbnow,bttvb# x* C. D A) U0 |% C
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發表於 2009-1-22 12:13 PM
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