 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。' w& ]& d, [7 Q$ f+ K; |
3－4人份
& S% \1 J K2 \1 g9 O6 F$ d w5.39.217.77:8898 做法：, @- b5 h% t0 R) V
1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
( r# o+ w8 d7 ?9 Z! {" F 2. 葱洗净切粒；
$ {. G# A6 T7 r( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
0 w7 J6 r, `9 Q- C: D 4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
& T+ a f; [( x9 m' Z1 l 功效：5.39.217.77:88981 c+ X1 C' Q# c e4 \
豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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●靓汤心水* _' x" l) A/ ]9 @$ N3 s
黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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