咖哩雞飯
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材料如下：
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( c9 g" H ^! g) Z+ W+ E! u O" T5.39.217.77:8898雞肉約半隻雞
7 @. a1 }: r) s7 W馬鈴薯二顆
5 P# }$ m! {5 X5 \6 \! r5.39.217.77:8898紅蘿蔔一條
5 s7 x1 P6 ?- g. u洋葱一顆
) f; n1 m, t$ a* M( E7 c5.39.217.77:8898市售咖哩塊一盒
) @6 j3 L+ j& P: v公仔箱論壇油適量
% B: P. w% T5 P; Y O3 x+ }+ m/ H公仔箱論壇水適量(以可以蓋過所有食材為主)tvb now,tvbnow,bttvb% S4 y. @# `& x% W
白飯適量tvb now,tvbnow,bttvb* u6 r# f* ^. J4 O4 a% v! h
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1.先將馬鈴薯及紅蘿蔔去皮，切成塊，放置電鍋內悶煮，(通常馬鈴薯跟紅蘿蔔要煮到軟，要花很多時間，用電鍋可使快速軟化)。
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2.洋葱切成塊備用。雞肉切成塊洗淨備用。公仔箱論壇- l7 T( P2 L4 D& l& E9 H
/ P4 ^4 x' S; X0 Y3.熱鍋後，放油先熱(大火快炒) 再放入洋葱爆香，在置入切好的雞肉塊，略約將雞肉翻炒至五分熟，再將馬鈴薯及紅蘿蔔加進去，一起拌炒。
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m8 F u' \0 y1 N公仔箱論壇4.將適量的水倒入鍋中，蓋過食材，轉文火熬煮，水滾時將浮在表面的雜物泡沫撈出。
7 H6 ]5 Y: o! t. i: O/ w. G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K! F. Q" Y0 w8 T
5.置入咖哩塊約半盒的量，熄火略為攪拌後，開文火再燉煮約十分鍾即可！# F: E" {) H/ u/ m* U+ f, t
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7 y5 ~; j1 M4 T$ [: r- o7 wtvb now,tvbnow,bttvb香香的咖哩雞 就可端上桌了！
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, m8 P; g" } s1 o5 j. y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人忙錄的生活，下班後，不用半小時即可食飯飯。
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ps：紅蘿蔔跟馬鈴薯，可在前一天就處理好放置雪櫃。 |
發表於 2009-1-22 09:51 AM
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