元 朗 阜 財 街 的 何 明 記 是 間 飯 店 ， 沒 多 少 人 知 她 也 有 賣 糕 點 。 : m$ i; t$ f/ B+ M% |3 `5 b% h
8 r0 d6 y, T* b6 D! S. l2 ?1 W# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糕 點 只 得 一 款 ， 就 是 焦 糖 馬 蹄 糕 。 啡 黃 糕 身 ， 清 爽 軟 滑 ， 馬 蹄 清 甜 ， 還 有 朕 獨 特 的 焦 糖 香 ， 和 一 般 只 用 馬 蹄 粉 砂 糖 的 不 同 。 公仔箱論壇8 D# D ^6 q2 o& v5 A- G6 u% {: b* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J. K! W0 J( R, S2 x' {0 c
「 呢 款 馬 蹄 糕 係 阿 爸 教 落  ， 我  由 細 食 到 大 ， 而 家 爸 爸 老  ， 唔 整 咯 ， 咪 我 反 過  整 俾 佢 食  。 」 何 明 記 老 闆 娘 殷 明 珠 說 。
) k7 ^: X8 p& n
4 B* w, W6 P' F% c- A' ^! ~, `/ ~3 \, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 白 的 馬 蹄 片 ， 在 亮 麗 半 透 的 黃 糕 中 ， 凝 住 了 一 個 舊 日 的 故 事 ， 和 一 對 父 女 的 愛 。公仔箱論壇7 B8 P# @+ {) t2 n! M9 `- j" n
. T5 k$ @5 U4 b$ {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* t& R1 _7 O9 U* u! D7 m
焦 糖 以 砂 糖 炒 成 ， 有 朕 焦 香 的 味 道 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. {9 L/ ?) M% i' h
+ I. A8 x0 L4 K3 s1 i. f0 n
) p" ]& K0 ?% w* S公仔箱論壇剛 出 爐 的 馬 蹄 糕 有 濃 濃 的 馬 蹄 清 香 。
& K7 g8 |" h% w8 v tvb now,tvbnow,bttvb) @$ M2 y4 S% c; M( ^
. `5 N" z l- j& P! L公仔箱論壇何 明 記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h: C* t" s- ~2 g
在 何 明 記 的 店 內 ， 每 晚 都 有 一 位 老 人 家 ， 一 個 人 來 ， 坐 在 卡 位 ， 獨 自 吃 過 晚 飯 後 ， 會 吃 一 片 馬 蹄 糕 做 甜 品 。 公仔箱論壇- A3 W/ u: J) s. n* N
2 w: c4 g% h% w: g( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許 多 人 以 為 他 是 客 人 ， 其 實 他 是 老 闆 娘 的 父 親 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B h2 W; Q+ E8 j6 Y# Y9 P8 K
公仔箱論壇, Z" O& [- S0 u5 I% p2 g% a
「 爸 爸 老  ！ 好 似 細 路 仔 咁 ， 嫌 阿 媽 煮  太 清 淡 ， 寧 願 晚 晚 落 食 飯 。 5.39.217.77:8898* [+ T" j# R+ d c# N
7 N, R* k. C* b' `6 M2 J/ r) [$ g我 知 佢 鍾 意 食 馬 蹄 糕 ， 咪 整 俾 佢 食 ！ 」 老 闆 娘 殷 明 珠 說 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 V: C6 m, k4 g% V8 h3 \1 {
3 _1 \# t% I$ Btvb now,tvbnow,bttvb這塊 馬 蹄 糕 ， 原 是 老 人 家 年 輕 時 的 拿 手 好 戲 ， 以 前 殷 家 在 元 朗 合 益 街 市 賣 菜 維 生 ， 一家 人 住 在 附 近 的 村 屋 ， 屋 外 有 片 水 田 ， 種 了 不 少 馬 蹄 ， 馬 蹄 很 粗 生 ， 三 月 落 種 ， 到秋 天 水 田 乾 水 ， 就 遍 田 都 是 收 成 ， 一 家 大 小 就 拿  鋤 頭 落 田 鋤 馬 蹄 。
3 J$ y ]" I! P8 f) b& ]) Z
2 o' C$ X" b) Q/ g: p* c% ?' Q9 Y, h" A) a「 一 棵 會 生 出 成 揪 馬 蹄 ， 多 到 賣 唔 晒 ， 阿 爸 就 會 將 馬 蹄 磨 粉 ， 馬 蹄  皮 洗 淨 ， 用 石 磨 加 水 磨 ， 之 後 沉 澱 ， 隔 去 渣 同 水 ， 擺  地 堂 上 曬 乾 ， 就 可 以 用 做 馬 蹄 糕 。 」 她 說 。
7 E5 y& i" _ |8 z% c& m父 親 做 馬 蹄 糕 ， 要 在 屋 外 的 廚 房 做 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 z1 k" m% m& [( k7 w
6 _! T7 h+ ~" _+ b* [5 c7 A S0 F k
那 時 他 們 家 窮 ， 廚 房 沒 有 燈 ， 父 親 就 會 叫 她 拿 電 筒 照 住 爐 頭 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j* T$ v2 ?9 d" T7 _
4 ^: X+ s$ b1 Y% X這 馬 蹄 粉 足 足 有 三 十 多 年 歷 史 ， 是 何 太 的 家 傳 之 寶 ， 她 說 沖 水 飲 能 醫 肚 痛 。5.39.217.77:88980 W, A: G1 @; Y& l$ T6 ?9 k+ d7 \
5.39.217.77:8898: m3 Q9 n, A7 \
 tvb now,tvbnow,bttvb C* D: l4 P; j9 }
: o' c% ?8 m2 N& n) R* p: t馬 蹄 糕 由 何 太 親 自 主 理 。7 J) j5 i: n: B7 K) j2 s3 A% u
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 ?) y* K4 F, C) }- B
 tvb now,tvbnow,bttvb N2 {3 d5 m! Y
) h4 F6 P( ^- ]4 H E% X- F馬 蹄 糕 混 入 了 經 刨 皮 切 片 的 新 鮮 馬 蹄 。5.39.217.77:88989 [6 ^3 c- x! q/ G4 {0 G# o; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- }5 N8 r2 f7 W- s
 公仔箱論壇2 j( b' y9 O. e/ T* H; S
5 w( `8 B3 L% N' W' b: X
5.39.217.77:8898" w6 V' S5 ]3 D) P( N1 @
做 這 馬 蹄 糕 ， 雖 只 消 把 馬 蹄 、 馬 蹄 粉 及 砂 糖 混 合 就 成 ， 但 她 父 親 卻 要 把 砂 糖 炒 乾 成 焦糖 ， 一 炒 就 差 不 多 半 句 鐘 ， 故 她 一 直 視 幫 父 親 做 馬 蹄 糕 為 苦 差 。
$ A! u! x$ \% g0 ^; S$ l+ k( L" B% U* \5.39.217.77:8898
2 Z/ G) E& w5 Q% E7 gtvb now,tvbnow,bttvb「 我 對 馬 蹄 糕 冇 好 感 ， 因 為 我 覺 得 好 悶 好 辛 苦 ， 阿 爸 對 我 好 苛 刻 。 」
% }* z3 p# J8 {她 千 方 百 計 逃 避 這 責 任 ， 直 到 人 長 大 了 ， 成 家 立 室 飛 出 來 ， 再 沒 多 少 次 與 父 親 一 起 做 馬 蹄 糕 了 ！ 5.39.217.77:8898) Y3 L0 _0 q5 D2 l: X3 t
1 @; z9 M0 c4 y4 v5 s y後 來 與 丈 夫 開 了 餐 廳 ， 當 了 老 闆 娘 ， 責 任 繁 重 ， 便 更 少 與 爸 爸 見 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb" t2 j1 U' |% H% j
+ s) ^. K6 h. B+ Wtvb now,tvbnow,bttvb直到 一 天 ， 父 親 開 始 來 鋪 頭 探 她 ， 順 便 吃 個 飯 ， 然 後 來 得 愈 來 愈 密 ， 之 後 更 索 性 晚 晚來 ， 她 才 發 覺 ， 其 實 父 親 不 是 為 了 來 吃 飯 ， 而 是 為 了 來 多 看 她 幾 面 。 s6 i+ h) h* J4 u
tvb now,tvbnow,bttvb7 H4 ` x$ r0 S/ O
「 我 知 爸 爸 係 專 登 探 我 ， 但 有 時 真 係 唔 知 點 樣 同 佢 表 達 ， 好 想 煮  好  俾 佢 食 啦 ！ 後 尾 醒 起 呢 個 馬 蹄 糕 ， 係 我  住 電 筒 跟 佢 學 ， 就 做 番 底 馬 蹄 糕 俾 佢 食 ， 當 係 多 謝 啦 ！ 」
+ d9 J: o$ N2 G+ T+ T& w' K5.39.217.77:88988 [6 W, D7 [9 O& a8 {0 F
今天 她 做 的 馬 蹄 糕 ， 方 法 與 爸 爸 做 的 幾 乎 一 模 一 樣 ， 只 是 爸 爸 沒 有 像 她 當 年 般 ， 一 聽見 馬 蹄 糕 便 跑 ， 反 而 馬 蹄 糕 一 到 ， 他 就 坐 定 定 ， 輕 嘗 慢 吃 、 甘 之 如 飴 ， 因 為 他 吃 出了 和 馬 蹄 一 樣 清 麗 甜 美 的 女 兒 的 愛 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 {4 q6 [* [, I
1 @1 \& H0 j/ u) b6 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: K% {8 Y8 I- X& i% Y
0 y2 y* A; F9 I8 j! I, [
- ` w2 B8 l0 \2 e$ [9 M" R6 j馬 蹄 糕 $50/ 底 （ 約 1 斤 ）' c* w h( [, R- |$ B5 N
爽 滑 清 甜 ， 當 中 有 片 片 馬 蹄 片 ， 清 清 的 馬 蹄 味 與 焦 糖 香 ， 清 香 宜 人 。
# Q$ K# z+ l% H- X& ?6 }4 u買 糕 貼 士
& g# K# G4 P G' b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬 蹄 糕 只 在 元 朗 發 售 ， 要 買 一 定 要 入 來 。 5.39.217.77:8898# [. {. Y$ P: w- n J
2. 最 好 兩 日 前 預 訂 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q1 c x! J3 x0 G0 r0 _$ ] [/ W1 n
3. 馬 蹄 糕 沒 防 腐 劑 ， 必 須 放 入 雪 櫃 ， 保 存 約 七 天 ， 凍 吃 ， 蒸 或 煎 皆 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 D/ c& ~9 n8 O2 m- J% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& Y* O1 [0 y& U6 @* q! w
' e) h3 |7 B/ E9 I tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 ?$ c5 k0 L% h+ l' _9 F- n; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' s- A Q5 ]* z* \7 O3 j5 [2 }7 l
何 明 記tvb now,tvbnow,bttvb) l( h' i8 g$ d3 y' m' j) x h# Z
營 業 時 間 ︰ 4:30am-12mn公仔箱論壇) R! T% ^! L* L/ K' _2 q* v
交 通 ︰ 元 朗 西 鐵 站 轉 乘 輕 鐵 在 大 棠 道 站 落 車 tvb now,tvbnow,bttvb- F0 K s$ |: q7 Z. F5 u
泊 車 ︰ 合 益 廣 場 停 車 場 $18/hr |
發表於 2009-1-21 01:17 PM
| 
發表於 2009-1-21 04:37 PM
| 