[中式食譜] 茄 子 千 層

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb; w' t" o6 P, h* o( Z

  ~6 W3 S6 _* n. A' V7 ]  r5.39.217.77:8898& }' W9 Q4 M) k5 |5 S! a
材 料
5 J' t- d$ A: R& j/ [tvb now,tvbnow,bttvb茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許; X! O% }2 u! d
5 Z5 i+ k, d. r/ S8 ^& r
1 {3 A! B. H: {- r; E

3 M& V3 n4 \6 c, E& ~+ I5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! f( q- ^0 x
做 法5.39.217.77:8898) h" y2 U; y" l- w6 N7 ?
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb" v9 F( [+ i, D( c/ K
公仔箱論壇" ^/ ]& _3 r0 \7 d5 W% a: E# R4 f
2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 / P( Y+ ]* S! O6 i4 Z0 {8 w1 I
9 S, P4 ~8 I9 a! O* Y* f
3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。 5.39.217.77:88982 @  Z6 e' r6 [

3 S: O9 k8 l( Z4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# _2 n( X4 F
0 S) `" f" s% V7 B
; i% {! a2 O' l* l
貼 士: j1 R2 m5 s+ L$ |0 U
茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。