[中式食譜] 茄 子 千 層

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茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# p" I  X: R  F

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做 法5.39.217.77:88982 ~; o8 P: o7 _9 F7 d1 X% D
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 : {" D  [1 `3 U* G

7 q: T4 g/ u. c% Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( D3 v, g# E, d2 D
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4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。5.39.217.77:88981 g/ F. b. g3 [' M( P8 s

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貼 士
; r! O, L- n* `5 S# Ptvb now,tvbnow,bttvb茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。