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材 料, Q9 u8 A; X- X" B) L- |3 S
茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
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做 法
8 V# D7 k0 N: b; e( k3 ?8 K# }公仔箱論壇1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 ，  幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 公仔箱論壇6 m- T* [0 Q- N" U7 X$ [ A! U ^
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。 公仔箱論壇; b8 r) L3 I* ?6 n7 K* p
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4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: }0 U6 B) c; F" s, g: a- t
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貼 士5.39.217.77:8898/ C/ W, ?- h; H
茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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