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材 料
3 D" O' W u& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* \; e% E1 ~. V! n% J' `
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做 法. Z# q4 w/ X3 M8 _% U: d
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 ，  幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 F ]% `8 ~3 U
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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- a4 ?% h7 j1 T( R8 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb J3 q4 B. P; Y5 Z `$ m$ L1 Q
茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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