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材 料
+ N7 v) L2 g( b _! A夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵
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調 味 料
& E( F# z2 O% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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+ a' u/ d3 {/ ~7 a- P/ |6 J公仔箱論壇) k) \) t, Q6 `+ O- @. I
汁 料tvb now,tvbnow,bttvb( B% P2 D, c: D* h6 O
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量
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& T+ V1 K4 Y/ d' s8 o& t公仔箱論壇做 法
* _& B) e8 q7 m) d5.39.217.77:88981. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
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8 b9 w4 ?0 l3 F7 K) ~公仔箱論壇2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。 公仔箱論壇$ H0 o) W* V% k8 Z# \# y
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3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 * i2 }+ j. M/ x! _
: h+ H' r7 Z, o8 D, O4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 - i& H# Y8 U9 x- i: f# Z/ V
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 z8 b4 e+ F
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貼 士公仔箱論壇6 D* B2 `, G9 Y/ P1 g, ]
網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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