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4 N& |5 z7 _& y9 D9 _公仔箱論壇材 料公仔箱論壇' R- d$ z# x+ Z/ f
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 5.39.217.77:88984 s! F4 s: U" m4 ]) P- \2 S
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調 味 料
: z; \' Q' m9 _5 F1 H1 ~) A1 y) O生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量6 z z" t# I( c: Y1 T4 g: G
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7 J$ r' ^+ f) {2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
9 \- X5 H' z! l/ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 5.39.217.77:88989 X. H+ T/ c0 o/ x4 k9 Z$ E" A$ d
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
* @3 M$ d' [9 K3 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! {" E! K+ K' ~7 J
4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 ! J) ~1 R- f* n' Z, ]
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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