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8 l, ?- r2 u$ L% ]/ t6 E材 料
% S: E- q3 k6 i( @公仔箱論壇雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 + ]8 c, O3 q1 k% p, e' o2 E
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調 味 料 公仔箱論壇8 ^7 n' b+ x) [4 k5 ]! P) }
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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# q# v h1 H9 E做 法公仔箱論壇7 q8 ?6 q! o! T, R- G
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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* x5 K! M, k% B1 l% w" g3 B2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 公仔箱論壇. L7 C+ D3 q( e( n
; c3 O( p6 ^$ x& u, w8 s3 w B$ l公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 i9 M; ]6 B5 a2 \/ ^- l8 J
% E# l% R( | w0 f# s! [% W4 [1 K1 E5.39.217.77:88985. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 ] k2 d4 ~7 l
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5 V& L* R' I2 c' s. g% H, |貼 士
5 S5 Z; ^2 {3 c1 Y* W春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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