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[中式食譜] 春 卷 仔 炒 雪 耳


5 L1 E$ K" h  z$ S) otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% n; R1 f. \* r; ]1 R6 X. f4 B
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材 料1 p$ H# k; u( \1 J. E0 ^* b8 }; U$ C
雪 耳 1 個 ( 浸 軟 ) 、 冬 菇 4 隻 ( 浸 軟 ) 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、   粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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1 W& v! d2 {0 v( ^  Y& d公仔箱論壇調 味 料 5.39.217.77:8898+ o- I( W0 k5 j- K
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量9 B. m# {) v4 e" H; Z9 P! z- R

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做 法' j2 l8 H6 W4 f/ a! p9 ]
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 , 剪 幼 條 留 尾 , 記 住 不 要 剪 斷 , 打 開 後 塗 上 少 許   粉 漿 , 捲 起 成 菊 花 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb: W( D5 h! @& {8 n6 ^  W
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 , 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 5.39.217.77:8898; a: D* y8 r  |. ~  n

7 u! S+ `% g2 P$ b0 v  {5.39.217.77:88983. 雪 耳 切 件 ; 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 下 菜 心 略 炒 , 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 , 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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* I% o0 n/ z% @- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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+ {6 ~9 ^8 E: z/ v! m0 n5.39.217.77:8898春 卷 皮 很 搶 火 , 炸 時 一 定 要 用 慢 火 , 避 免 炸
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