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) e3 J+ u; a; Y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
5 E- k4 K4 A# X1 j& n5.39.217.77:8898雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 5.39.217.77:8898! Y2 b: ]8 |3 T$ S C" W5 D7 X
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調 味 料
- `8 x+ Y2 @, m- m, Y2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量5.39.217.77:8898' ^- I& J+ Z% ~; _
" ^2 M6 ~: A0 u: f# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb b x4 t9 ]5 ^* K8 e4 p( A* _8 P0 h
做 法" r* Q1 K3 S, {
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 " d, ]& ? O8 d9 U0 G* `0 L
# P- K( V0 |1 j( G5 d& o$ j2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 公仔箱論壇6 X' [! [! c, Z4 I
3 W2 O% d2 T+ E& j/ ltvb now,tvbnow,bttvb3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 5.39.217.77:8898/ n- L m. z4 X i2 k" }9 U
7 ^! n7 ]! D8 a# T* t$ n4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。, T; N E2 p( J' G6 F6 P
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貼 士5.39.217.77:88987 `# H& d9 ^; j+ M$ ^+ S# H
春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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