[美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]

无印良品

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    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。& \, J2 h+ s, ]- b/ @

; d8 V! F/ ]- e" g5.39.217.77:8898    制作过程：8 f. g: }1 H8 |( f! y
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    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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  d: {5 M9 F5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
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    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。
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/ B1 R$ l6 a0 H; o- j    功能解析：
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& ]7 h/ ]' z$ x' m+ |% s& c公仔箱論壇    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。5.39.217.77:88980 u% \6 t2 [! D/ [

! _3 i( O; b2 L" D# J8 @公仔箱論壇    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

无奈的寂寞

wow sound like delicious..thanks urs sharing this info.

fly814

Hmm...
  X$ J9 }4 E; @; e4 C* QIt takes a long time to practice how to cook 牛腩; very detail recepit..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H7 P8 o$ N5 s4 `4 M4 O9 }
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