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原料：tvb now,tvbnow,bttvb, U8 H6 T( Z$ a: o, t
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牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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制作过程：公仔箱論壇3 ?8 a6 h _" | ^! }9 e3 ^
6 G5 D3 u( i+ G 1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。5.39.217.77:8898$ p- I2 s6 A9 @5 w% x, u5 Q: G
& }9 Y5 i( b8 X 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。: U, I P% g& t+ e
0 M5 j1 W4 j: K) |0 C) W 4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W0 v& E% |5 M7 Q
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功能解析：
( d* _5 K7 V' `( m& A0 L7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R" n# |: d" @0 L5 s7 m9 k5 F& h 香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。tvb now,tvbnow,bttvb3 p) ?' ~+ y7 b$ W9 I
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服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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發表於 2009-1-20 05:11 PM
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