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原料：4 U+ y9 w& b* c* @# H7 Z) A( E
* h8 M: Z: [- ~/ W5 X# x* S公仔箱論壇 牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。5.39.217.77:8898, o, q' c! \: f: t1 U2 x0 e* w
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制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G }6 S+ ~5 D4 \6 L
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1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。" s0 A/ }/ e/ q3 e( D1 |2 z: W
7 H1 Z* b/ U# ?tvb now,tvbnow,bttvb 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。+ S8 e5 y7 ~4 r% i9 S3 Q
7 K& w7 U1 x$ T2 ]9 T0 \* V' E2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。5.39.217.77:8898) E* x0 ?+ i! K2 h5 n+ E( F
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4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。5.39.217.77:8898/ S* N1 q2 k8 i+ j3 T9 C
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功能解析：5.39.217.77:8898; f; C" p: \4 d+ M1 r1 p( {0 H
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香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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發表於 2009-1-20 05:11 PM
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