描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒1 W5 t: B9 f M; h+ E
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! ?! N2 Y! E! O$ R) b+ H+ J, V描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了- m7 f' `" ], h4 D% H
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+ W8 b) e& l2 k$ r$ `# p描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚公仔箱論壇, c' V2 ~: v, ?
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描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）
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3 Q- s' q7 U0 q& d5 b: e; T公仔箱論壇描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 J5 B: t+ Z6 y
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9 I7 D# X- z, D" t- a% C描述：大家乘熱開動，大公告程！！！完成圖↓↓↓tvb now,tvbnow,bttvb; S$ w2 i3 [/ m Y# g
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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