材料:5.39.217.77:88989 o* }. l+ M$ v' A7 r& t9 ^
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& d( E0 c5 t" ^( T$ p) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
! p6 M; T* [: r4 K' G公仔箱論壇2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
2 [" W9 D5 j5 W8 h0 H0 ~5.39.217.77:88983. 醬油2茶匙
9 H$ ]4 F4 f7 W3 }! q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
; J8 s3 y2 U9 M; F7 H* Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
5 r( D) m( g% V y" c Z: r) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R: u0 H/ D, U8 r" |' [7 E5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇& V$ z4 y- V9 U7 n2 d
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份., F0 ]7 ~* ?- ]. W! [ ^
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
% ?/ W( R5 a# b7 J! Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
0 k H: v& o, Z! C4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
. P% ` @8 b# s( u! `$ g5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& t9 o) u4 `* N( b0 a' ?# i/ Y
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.5.39.217.77:88984 _3 x+ Q8 |/ t! J; M n
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.* A$ h8 K! P$ h8 t0 R8 n. X
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j- j6 V+ ~3 \2 t
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
. B1 }, d5 X5 i m/ N s可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.5.39.217.77:8898! w5 I g5 `% d% U0 V' m
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！! M! D$ k8 I u4 n
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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