材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% }$ u7 W* ]: A9 G8 c2 l
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$ T( d' e. O( E1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)5.39.217.77:88985 \" T; i1 ~- A/ L
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)5.39.217.77:8898 P# F3 k/ t5 r7 Y* T0 O
3. 醬油2茶匙$ @: L5 N) U' {" k# n& \
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)+ I# H3 c0 S, ]) Z' z; m; I
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)tvb now,tvbnow,bttvb" G1 ?1 X# N# ^* S5 Q( T
5 ^: O) D3 {6 A/ q3 c做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, d) B, X) O8 h! c
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.tvb now,tvbnow,bttvb5 u' O2 x: C) K7 |2 b
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
" n* x& S9 w* w7 B3 r: `! @* z. S3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.5.39.217.77:88987 u2 B& i; ?, o+ m/ }- v
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.5.39.217.77:8898& Q: @6 f l$ i$ @: W3 @ A1 g
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
% p0 r) E9 F0 v+ D1 _$ X+ Atvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.5.39.217.77:88989 a8 a0 R4 u1 \3 Z3 F
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.公仔箱論壇 F8 c- L1 R# U- L6 Z6 a
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)公仔箱論壇# P2 p: }% R$ j: j
! ^0 {! X9 \) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.5.39.217.77:8898' z- g7 z# b7 n( u' }8 I: Z
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.tvb now,tvbnow,bttvb: @6 H2 _/ Y f, H- \, a K8 Z; b; Z
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
4 V6 q- E, {. ]! \$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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