材料:
5 V& }( D D- B6 G6 O5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ o6 L% V) V* n% v/ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的) |2 K1 N V4 C1 V
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)# S% n- E2 P: Q7 t; F; Y
3. 醬油2茶匙
5 d9 |% ^8 R$ A. V. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- c# C5 R' B* x1 N# k
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)9 e7 k2 i& g0 G2 Q' T
' [1 b A2 A; _$ F$ c5.39.217.77:8898做法:2 N& `' L! E% C e
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- a. A9 e, M
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.公仔箱論壇, R' U2 v } X# [% ^" p: L0 V7 u
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.公仔箱論壇$ }: N- P- Q' J) B- V
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.公仔箱論壇' b! }0 Y# E' i$ I6 Q/ W5 n
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.公仔箱論壇2 g1 k6 m" Q9 D
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 n& a1 b; s% u2 [" k, ]
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
) ^$ ?; V0 u( a0 H+ K, P5 l公仔箱論壇8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)9 c4 O: d3 l# ]" t; Z8 p2 r! n
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
. |& R( _; @5 D3 N6 c. F1 Q- O可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
! \0 ^8 x. F2 Z4 @( F公仔箱論壇老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！5.39.217.77:8898: r/ }% ^ g# ]1 c6 n
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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