材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ D9 G2 A! B2 k8 W/ Y
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)5 Z" Q- E0 \' n
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm); |& q# W7 y' `8 p7 q n3 B! E
3. 醬油2茶匙
$ S( k. O4 }; }公仔箱論壇4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
7 O( I1 L$ Z y- t U9 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 罐裝可樂*1(一般可味即可): E( P0 v. S9 z3 B6 G
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U# a1 V/ ~- }: N! Z2 b. z
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
+ [6 S. P8 z: b2 J& n# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
3 d# K) `; C0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.- U/ M1 c# k1 c( ]# R
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
4 c. r3 z: m7 j7 P- M3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
# V5 v( K0 y0 E; B7 S1 c! b- |! v6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
& M5 p8 W. W: B) a8 atvb now,tvbnow,bttvb7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.5.39.217.77:88984 k+ u3 A [& ]% F2 ~6 \/ e, u3 J
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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& w/ E4 [1 m# i4 @2 e% _放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' D; h' F& \
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
+ ]$ p# Z+ _ t* }9 \2 ~1 I& B老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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