材料:
1 |; l5 v+ N! G% ^& h2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 b: x. f8 ~4 t; C0 A+ c* r
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F7 T2 f& K( t2 s8 z2 O
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
# `! ?2 n* \5 [) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬油2茶匙
) i: M% ~+ v( S# R/ i5.39.217.77:88984. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)5.39.217.77:8898) x3 z/ c5 h8 U; M
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)tvb now,tvbnow,bttvb) b3 k. e l- F+ ~2 }0 f/ T& i
# K1 f/ @+ l& q: }( n5.39.217.77:8898做法:
, v" T+ n1 k {, [1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
' U3 q C' r4 x: h1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
- j1 |+ X$ d' y! ]3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.公仔箱論壇/ A: N; v& H) }* V
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
1 X6 y w0 Y- d# x( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
8 {$ B: ~9 y, ]/ Stvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 { J* N( j; U( {8 t/ q
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
+ w; ~8 C( U8 Y& H0 ?8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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" \* p, Y% {: Z/ V# itvb now,tvbnow,bttvb放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
! [; \0 X; [. r& A5.39.217.77:8898可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口./ C" A8 M7 Y6 f# b) E+ P5 G7 o
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！5.39.217.77:88984 g. A, N& U/ C6 B- I% G- z
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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