材料:5.39.217.77:8898) G4 J0 V/ X; {( \1 p ` D
5.39.217.77:8898) Y8 l/ X6 Z6 R# p. j
9 p" ?9 H; X* d! {& D1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
' ~2 D* P% ^9 x8 _9 s2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
Z6 D' P4 v" v3. 醬油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s! l' L3 j1 w' k4 E. q
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
- V1 e# x/ B5 |. e# [* x' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)" q; s7 C; z/ \+ m5 o
7 z" n. M8 J* z6 stvb now,tvbnow,bttvb做法:- [! `. r# l6 ]8 Y
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
" N( h2 K% d5 t$ c* Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
- i' O. ?2 U( E9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
+ F& L3 b! `: q. l7 ] c8 c$ f5.39.217.77:88984. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
' f- _4 U( `& J0 f5 D6 J+ S5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
& q% ~* M- `$ I( r( Z! R/ R6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
2 Y- N* F/ M4 f3 G8 ~1 C+ O公仔箱論壇7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收. \4 x- C, l' i% W' f' n7 T# W0 f& x
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 p7 S$ ?% R4 a- D( P
. I: \1 t1 {% k% K% o放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
' f: o* L- [; w5 e. Q5.39.217.77:8898可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.公仔箱論壇( n) D" O) a& Y0 k; K& \
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 E: e% S2 M3 v4 i$ P+ J
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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