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材料:
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無花果 5顆公仔箱論壇% g9 n' G L+ t, I) K
黨參 2條7 K; d, h1 c* s# n" z
杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb% Y* y D3 M% x4 f
姜片 少許4 X# ^& Q2 |& H9 d1 w9 ?
香菜 2條
6 u+ q% ]) ^4 a2 o8 t J# ?老雞 1隻5.39.217.77:8898' W9 y- g; D) }* i- D" b/ j
老鴨 1隻! ~9 |6 z% F6 D/ Q8 @( \1 q
豬骨 500克5.39.217.77:8898! B( y" d( u0 o2 l4 R! a8 e
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製作過程:
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(一) 先熬湯,用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。
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(二) 加入所有藥材,再熬半小時,另撈雜過濾。
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" u. C1 s+ J, w. \- M) r; o(三) 要清淡口味的可選擇清蒸,濃郁一點的鄉選擇香炸,魚另外處理,放入湯後,煮至8分熟,再加湯和少許盬,加熱。tvb now,tvbnow,bttvb$ y& m6 H3 [0 A6 A
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(四) 邊加熱,邊吃,才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。 |