[中式食譜] 滋補平鍋魚

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4 U3 z+ [* ?. o  r) R5 _& Z公仔箱論壇材料：1 X/ w; O0 ?6 j, A1 G: M" W
活魚   1條
5 H% P8 H5 e* {) x無花果 5顆公仔箱論壇$ d& E5 s5 v6 v+ c+ x  r. i/ t# {
黨參   2條tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 k$ p1 O# J: O8 v4 G! r
杞子   少許0 H9 `4 D: d+ w8 A' |
姜片   少許
4 V$ Z' X" {  I: B7 E5.39.217.77:8898香菜   2條5.39.217.77:88983 _8 f- O# @, [: L! V! ?5 X
老雞   1隻
6 W: Z% B, I2 A+ G8 b  z$ X: E公仔箱論壇老鴨   1隻
2 s. x6 c6 z7 @2 q" t5 z3 N公仔箱論壇豬骨   500克
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2 G$ @+ X$ E* P5 V* `製作過程：; x( N$ T# _( h
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（一） 先熬湯，用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。
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（二） 加入所有藥材，再熬半小時，另撈雜過濾。
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（三） 要清淡口味的可選擇清蒸，濃郁一點的鄉選擇香炸，魚另外處理，放入湯後，煮至8分熟，再加湯和少許盬，加熱。
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（四） 邊加熱，邊吃，才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。