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[中式食譜] 滋補平鍋魚


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材料:0 S6 @2 l' i3 p
活魚   1條' l3 M' T+ T! r' {0 O' k7 D& ~
無花果 5顆公仔箱論壇0 L6 K: [! N5 `+ b' B! j4 k; K6 R
黨參   2條公仔箱論壇; p: k. K, T2 k3 e
杞子   少許
5 O8 l* L% ]0 {( p姜片   少許
4 o% u" s* H: l香菜   2條tvb now,tvbnow,bttvb; n3 ?7 i0 ^& S. q( z( H# |4 M
老雞   1隻5.39.217.77:8898, [- }8 Z" H5 J. {* y4 o7 |
老鴨   1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 u8 s8 S3 g+ ?* o7 n2 |" r" o. r* x
豬骨   500克
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製作過程:
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(一) 先熬湯,用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。
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(二) 加入所有藥材,再熬半小時,另撈雜過濾。公仔箱論壇3 t7 L3 A3 m3 |4 y9 X, \

+ a# {7 a* F, O公仔箱論壇(三) 要清淡口味的可選擇清蒸,濃郁一點的鄉選擇香炸,魚另外處理,放入湯後,煮至8分熟,再加湯和少許盬,加熱。
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(四) 邊加熱,邊吃,才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。
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