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; t/ T' q9 S3 K# W5 j5 i6 \$ _$ e$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
S' a l5 z0 M7 X4 ~* Q- Ttvb now,tvbnow,bttvb海 中 蝦 8 隻 、 生 粉 少 許 、 牛 油 30 克 、 芝 士 粉 20 克 、 糖 1/2 茶 匙
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, e) ~& R! L& r- D9 P T; J' _公仔箱論壇5.39.217.77:8898* T! @! [; V, V! @0 Q) e
做 法tvb now,tvbnow,bttvb* }/ X3 R: ^, z! B
1. 蝦 去 腸 剪 走 腳 ， 洗 淨 抹  。 5.39.217.77:8898* A# h& f* K; W' l! s% `/ x- }
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2. 熱 水 坐 溶 半 份 牛 油 及 半 份 芝 士 粉 ， 拌 勻 備 用 。
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" B9 ~9 F, V! ?. p( v5.39.217.77:88983. 燒 熱 油 鑊 ， 將 蝦 撲 上 少 許 生 粉 後 放 入 鑊 ， 半 煎 炸 至 七 成 熟 後 撈 起 。 5.39.217.77:8898- B) r6 Y" g5 O& i" K
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4. 再 起 鑊 用 中 火 煮 溶 剩 餘 牛 油 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 剩 餘 芝 士 粉 、 糖 及 （ 2 ） ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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如 果 想 蝦 殼 脆 得 可 吃 掉 的 話 ， 泡 油 是 更 佳 的 方 法 。 |
發表於 2009-1-20 01:18 PM
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