+ R% `. h2 B( c* V6 U- x! ^( R
) K) ?, K4 ~& x+ d$ D- R5.39.217.77:8898年 近 歲 晚 ， 打 工 仔 特 別 忙 。 小 記 亦 不 例 外 ， 手 頭 上 的 工 作 都 要 趕 在 新 年 前 完 成 ， 搞 到 連 食 個 飯 的 時 間 都 無 。 不 過 肚 餓 點 都 要 搵  食 ， 平 時 行 街 買 定  包 傍 身 最 方 便 ， 中 式 包 點 就 最  小 記 口 味 。 某 日 路 經 旺 角 ， 八 到 包 點 先 生 新 出 幾 款 賀 年 包 點 ， 當 中 財 神 包 就 最 cute 兼 最 多 人 望 ， 食 睇 又 應 節 ， 食 住 大 包 賀 新 年 就 最 fit 。
" }. U+ a7 |! a6 \公仔箱論壇
# ~( S9 G. r* x$ Z; }/ Q0 @
; U' z+ B7 Z0 u! `( L; F) stvb now,tvbnow,bttvb■ 位 於 車 水 馬 龍 的 旺 角 道 ， 客 人 多 到 收 錢 收 到 手 軟 。3 X6 r; F3 J* o' L- D+ U
 tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 ^% p4 Q& U8 s
: N& a3 i |' N/ D掀 中 式 包 點 熱
' b8 _3 e0 I& E9 L; i08 年 係 風 起 雲 湧 年 ， 有 人 成 功 搶 灘 逆 市 發 圍 ， 有 人 閉 門 大 吉 清 盤 離 場 。 形 勢 咁 動 盪  年 頭 ， 就 連 包 點 界 都 一 樣 爆 發 一 場 革 命 ， 甚 麼 爺 爺 爸 爸 、 王 子 公 主 紛 紛 加 入 戰 團 。中 式 包 點 一 向 給 人 落 伍 感 覺 ， 直 至 近 年 忽 然 全 面 革 新 ， 誓 要 將 西 式 包 舖 經 營 手 法 套 用 在 中 式 包 點 ， 客 人 走 進 店 內 手 拿 托 盤 ， 左 夾 右 夾 實 行 自 助 式 售 包。 要 數 呢 班 包 點 親 戚 ， 包 點 先 生 必 定 屬 成 功 者 之 一 。 至 今 已 有 16 間 分 店 ， 09 年 仍然 積 極 擴 充 中 。 形 象 光 潔 明 亮 的 中 式 包 店 ， 以 雪 白 簡 潔 的 設 計 來 裝 修 舖 面 ， 成 功 吸引 年 輕 客 路 。 加 上 在 店 內 當 眼 位 置 ， 加 置 了 一 個 透 明 大 窗 ， 形 成 open kitchen ，可 看 到 廚 房 的 情 況 ， 大 大 增 加 了 客 人 的 信 心 。
5 h1 c( |; P+ _5.39.217.77:8898# v. Y% Y* F' D: ?
# `) H6 {! O) T j/ [7 ~
 ' R; U5 R j8 s4 l: [9 t' u
" K" W5 [! z! i0 u# L師 傅 交 功 課
! t1 F8 }3 i& Y4 C: { g, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 點 先 生 除 了 有 傳 統 的 包 點 如 菜 肉 包 、  花 卷 等 供 應 外 ， 每 星 期 還 會 加 入 新 發 明 。 有 如 《 Top Chef 》 ， 包 點 先 生 的 高 層 每當 節 日 之 前 ， 都 畀 「 功 課 」 一 眾 師 傅 。 這 些 「 功 課 」 不 是 動 筆 來 寫 計 劃 書 ， 而 是 每位 分 店 的 師 傅 ， 都 要 提 交 兩 份 自 家 創 作 的 新 包 點 到 總 部 ， 由 一 班 高 層 來 當 評 判 ， 最高 分 的 作 品 會 獲 得 獎 金 。 結 果 為 包 點 先 生 創 作 了 不 少 獨 有 包 點 。 今 個 新 年 推 出 市 場的 財 神 包 、 炮 仗 包 和 大 吉 包 ， 也 是 透 過 這 方 法 創 作 出 來 的 。 想 試 試 這 些 賀 年 包 點 就要 趁 手 ， 因 為 特 色 包 點 供 應 期 有 限 ， 初 七 過 後 就 沒 有 。 負 責 人 Jackie 還 笑 稱 ， 師傅 們 新 年 前 要 交 的 功 課 題 目 ， 就 是 情 人 節 !tvb now,tvbnow,bttvb0 H' t$ a& H5 m+ D7 n% I @3 }
3 K1 T# C2 v( n$ {* J* X5.39.217.77:8898! B. U5 Q( u$ {! C# D8 ~! T* O- E
 5.39.217.77:8898* e. p5 l" P1 ?2 l0 R# j" A2 c
5 G" y( v& x1 V& L9 `) j ~2 B5 N/ {財 神 包 $12 / 個
2 O* B3 S7 Q. Y/ b5.39.217.77:8898捨 棄 內 地 採 用 泰 國 粉 ， 將 粉 加 水 加 糖 打 好 ， 放 入 機 內 攪 拌 並 等 待 發 酵 ， 放 入 蓮 蓉 餡 即 成 。 要 整 樣 又 要 整 身 ， 真 係 好 花 心 機 。/ ~' z7 H# ]0 \: @* e6 O; X
% ?0 p* m; |3 Y! h* p
公仔箱論壇/ A: C1 a, }' C/ w: J& G, f, G# Z
' M* ~2 _; k1 b: v5 U5 I* k公仔箱論壇
# B) `2 }) P! g! n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb大 吉 包 $8 / 兩 個tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ Q3 ]+ ^. a, J% n
大 吉 做 到 維 肖 維 妙 ， 連 葉 上 的 梗 紋 都 有 印 好 ， 平 常 出 售 的 是 蓮 蓉 餡 ， 師 傅 說 遲 些 可 以 改 為 奶 黃 餡 。" t5 {; B3 H' A- P
) d: E7 y7 y3 f+ T2 l7 T公仔箱論壇5.39.217.77:8898" G8 O$ R8 x2 t2 ? f! D, m
: p* J5 ^0 {# [5 C% b' d+ g1 r, G; C
) v( l, i1 H7 |* x8 e9 O" u2 R4 G5.39.217.77:8898炮 仗 包 $10 / 一 串 8 粒
( r4 C) U% j8 d3 A# v公仔箱論壇 包 內  屬 豆 沙 餡 ， 一 條 條 炮 仗 可 以 拆 落  食 就 有 趣 ， 甜 甜  食 得 好 滋 味 。
2 [- O9 T0 k2 R/ U; }" c, n" x+ v8 k2 l
6 ?) b5 p% ^1 c/ n, f/ h5 j2 n5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898' S& D! u/ w8 I
7 M" h+ M6 A9 ^) m" S; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧 客 話
+ N& K% I+ a% f k( d7 K" _) Q公仔箱論壇盧 小 姐 ： 「 幾 鍾 意 食 素 菜 包 同 銀 絲 卷 ， 平 時 行 街 都 會 買 。 」
$ v' W; g' j: j& E3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 m+ w' ~, n1 h$ E4 [$ D( F8 t# i( {
公仔箱論壇0 @* g* g! p1 e1 M3 d& [) m
 X0 f5 B, Y) C4 Q6 W
. d7 F/ [: |: j
% [2 l$ \5 k5 |* h2 \6 p. h( U陳 小 姐 ： 「 菜 肉 包 最 好 味 ， 每 日 返 工 就 買 個 當 早 餐 ， 放 工 買 個 返 屋 企 食 。 」7 e7 b. C7 r8 V4 i$ `
. {& g' e# {0 L0 j' M* i5.39.217.77:8898
5 A/ R9 R9 X( h6 {
+ H! a0 b/ `5 V% Q' p* g# G
* Z# C/ Z/ X: l9 L, }: ttvb now,tvbnow,bttvb & s2 l" q4 v1 Y* G. p6 G
梁 小 姐 ： 「 第 一 次 包 點 先 生 ， 見 到 咁 多 款 式 唔 錯 。 最 想 試  個 馬 拉 盞 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 g/ X1 `, v, @ e3 E8 n
公仔箱論壇+ _9 m, ~( o; ]. J+ I: A4 T3 Y
包 點 先 生 （ 旺 角 道 ）
; D' E1 I' i3 Z$ u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% g7 W4 a' Q8 x6 O8 O
點 心 蒸 飯 排 長 龍
4 |3 W! N; b0 }+ U* n; ?% N公仔箱論壇最近 ， 調 景 嶺 居 民 正 紛 紛 討 論 一 間 新 開 包 點 店 ， 有 說 跟 包 點 先 生 相 似 ， 有 說 包 點 令 人回 味 無 窮 ， 馬 上 吸 引 小 記 登 門 拜 訪 。 初 進 店 內 ， 簡 潔 設 計 加 上 一 排 自 助 玻 璃 包 櫃 ，旁 邊 設 有 開 放 式 廚 房 ， 果 然 跟 包 點 先 生 相 似 。 除 了 傳 統 包 點 ， 瑤 柱 包 、 鮑 魚 包 和 魚翅 包 這 些 辦 年 貨 的 餡 料 ， 都 給 統 統 用 上 ， 在 這 個 經 濟 不 景 的 新 年 ， 付 不 起 昂 貴 的 鮑參 翅 肚 賬 單 ， 這 些 也 算 是 代 替 品 吧 。 想 打 探 一 下 ， 可 惜 個 多 星 期 也 聯 絡 不 上 貴 人 事忙 的 老 細 。 而 在 苦 等 忙 於 談 電 話 的 店 長 李 小 姐 的 廿 分 鐘 內 ， 小 記 在 店 外 慢 慢 觀 察 到， 唐 記 除 了 包 點 ， 還 有 點 心 和 蒸 飯 等 中 式 茶 樓 食 品 ， 人 龍 長 等 長 有 ， 可 見 居 民 相 當捧 場 。 最 受 歡 迎 是 熱 烘 烘 的 蒸 飯 ， 就 連 攝 影 師 同 事 也 忍 不 住 買 了 個 ， 不 過 他 說 「 略嫌 飯 粒 較  身 」 ， 不 太 合 他 口 味 。6 a' g0 n, z6 e& W0 C
5.39.217.77:8898" F4 m1 Q3 ]( s- c/ f7 k- Y; P! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 ?/ n S6 P& h7 ~& \! U W c Y
 tvb now,tvbnow,bttvb* `: t- B. p4 b
tvb now,tvbnow,bttvb; t9 Z6 J1 f1 y6 W/ i, [; s- s4 a: F
瑤 柱 包 $10' l& j: r+ s* Q6 R8 f- [/ t0 N
因 為 加 入 了 瑤 柱 ， 帶 點 瑤 柱 香 味 ， 但 入 口 頗 鹹 ， 除 了 肉 餡 上 的 瑤 柱 絲 ， 也 能 吃 到 半 粒 瑤 柱 。
1 G4 L* n; l2 a- P+ }1 r" ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 O: U( Z9 w, M
8 s6 ?0 a: m3 f. s3 o6 {5.39.217.77:8898
+ _ |6 ~5 T9 R" }
+ S/ l7 h1 Z1 M! ~% o+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 包 $10
* I Q0 V: C8 q# O: Dtvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 包 的 形 狀 已 像 一 隻 鮑 魚 ， 入 口 味 道 有 點 像 菜 肉 包 ， 鮑 魚 片 也 有 兩 片 ， 味 道 不 算 太 突 出 。
" i: G0 q9 a9 m! _3 `, P5.39.217.77:8898& s2 T( @7 G9 a' ?
公仔箱論壇. Q* R3 k) |7 H. x# t+ Q7 }5 R( C; R
1 d+ h3 P6 T( P/ T, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( K( b5 D8 o* j: ?) u7 X
魚 翅 包 $101 p2 a6 Q2 q( @0 d) b8 ]
配 合 了 豬 肉 打 成 的 餡 料 ， 味 道 不 錯 ， 不 過 略 嫌 包 底 太 厚 。 放 進 口 能 咬 到 魚 翅 的 爽 ， 但 最 搶 還 是 濃 濃 的 菇 味 。5.39.217.77:88983 n$ m/ I0 J8 U4 e- @ a+ Y
; S1 u1 L2 T" f7 K
; f$ b @8 V( I 4 _$ v3 [+ X H3 z$ b8 m7 f
# J }% ^* D2 T k) c- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐 記 包 點 （將 軍 澳）
1 E ~% y" q5 `" x: P0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-20 01:16 PM
| 