 公仔箱論壇$ L3 Q+ E1 A- D9 t* [4 {
& S% ^1 X! F! ^5 }# Y- O年 近 歲 晚 ， 打 工 仔 特 別 忙 。 小 記 亦 不 例 外 ， 手 頭 上 的 工 作 都 要 趕 在 新 年 前 完 成 ， 搞 到 連 食 個 飯 的 時 間 都 無 。 不 過 肚 餓 點 都 要 搵  食 ， 平 時 行 街 買 定  包 傍 身 最 方 便 ， 中 式 包 點 就 最  小 記 口 味 。 某 日 路 經 旺 角 ， 八 到 包 點 先 生 新 出 幾 款 賀 年 包 點 ， 當 中 財 神 包 就 最 cute 兼 最 多 人 望 ， 食 睇 又 應 節 ， 食 住 大 包 賀 新 年 就 最 fit 。
T8 P0 Z# `$ R# v$ e公仔箱論壇5 _# r$ d- h0 p
3 o2 Z& @/ [9 }) j& f+ y& `- p5.39.217.77:8898■ 位 於 車 水 馬 龍 的 旺 角 道 ， 客 人 多 到 收 錢 收 到 手 軟 。5.39.217.77:8898. w+ `$ r# C0 b/ H& S
2 T+ Q! @8 E9 |( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& i7 q8 d$ }
掀 中 式 包 點 熱
: ~$ o$ B( h7 m" j+ G) Z08 年 係 風 起 雲 湧 年 ， 有 人 成 功 搶 灘 逆 市 發 圍 ， 有 人 閉 門 大 吉 清 盤 離 場 。 形 勢 咁 動 盪  年 頭 ， 就 連 包 點 界 都 一 樣 爆 發 一 場 革 命 ， 甚 麼 爺 爺 爸 爸 、 王 子 公 主 紛 紛 加 入 戰 團 。中 式 包 點 一 向 給 人 落 伍 感 覺 ， 直 至 近 年 忽 然 全 面 革 新 ， 誓 要 將 西 式 包 舖 經 營 手 法 套 用 在 中 式 包 點 ， 客 人 走 進 店 內 手 拿 托 盤 ， 左 夾 右 夾 實 行 自 助 式 售 包。 要 數 呢 班 包 點 親 戚 ， 包 點 先 生 必 定 屬 成 功 者 之 一 。 至 今 已 有 16 間 分 店 ， 09 年 仍然 積 極 擴 充 中 。 形 象 光 潔 明 亮 的 中 式 包 店 ， 以 雪 白 簡 潔 的 設 計 來 裝 修 舖 面 ， 成 功 吸引 年 輕 客 路 。 加 上 在 店 內 當 眼 位 置 ， 加 置 了 一 個 透 明 大 窗 ， 形 成 open kitchen ，可 看 到 廚 房 的 情 況 ， 大 大 增 加 了 客 人 的 信 心 。
; J" f- U: k7 h0 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 D6 @3 c1 |4 Z) M% l0 v5 D! f
3 |1 \- h, k+ E% x c+ J% T" qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 {! s) J1 `& L. Y
1 ?" [( m7 R) ]. M \' E: l8 Q1 H
師 傅 交 功 課TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, K% m+ p3 c. h( D8 ]) {! d
包 點 先 生 除 了 有 傳 統 的 包 點 如 菜 肉 包 、  花 卷 等 供 應 外 ， 每 星 期 還 會 加 入 新 發 明 。 有 如 《 Top Chef 》 ， 包 點 先 生 的 高 層 每當 節 日 之 前 ， 都 畀 「 功 課 」 一 眾 師 傅 。 這 些 「 功 課 」 不 是 動 筆 來 寫 計 劃 書 ， 而 是 每位 分 店 的 師 傅 ， 都 要 提 交 兩 份 自 家 創 作 的 新 包 點 到 總 部 ， 由 一 班 高 層 來 當 評 判 ， 最高 分 的 作 品 會 獲 得 獎 金 。 結 果 為 包 點 先 生 創 作 了 不 少 獨 有 包 點 。 今 個 新 年 推 出 市 場的 財 神 包 、 炮 仗 包 和 大 吉 包 ， 也 是 透 過 這 方 法 創 作 出 來 的 。 想 試 試 這 些 賀 年 包 點 就要 趁 手 ， 因 為 特 色 包 點 供 應 期 有 限 ， 初 七 過 後 就 沒 有 。 負 責 人 Jackie 還 笑 稱 ， 師傅 們 新 年 前 要 交 的 功 課 題 目 ， 就 是 情 人 節 !TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' C; T0 D- \4 q" H
4 z" D' R" S, a( n2 b3 O7 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 n# }" g+ c% Q
 ; {) f1 |" T3 M( _5 ^' [. [0 F
- \" [5 [* Q- W& d財 神 包 $12 / 個
! w% f- p* Y. k8 @& `5.39.217.77:8898捨 棄 內 地 採 用 泰 國 粉 ， 將 粉 加 水 加 糖 打 好 ， 放 入 機 內 攪 拌 並 等 待 發 酵 ， 放 入 蓮 蓉 餡 即 成 。 要 整 樣 又 要 整 身 ， 真 係 好 花 心 機 。
) M) N6 l. S2 l/ m* P+ g( \7 Y
2 Z4 b' i: x$ [8 w0 L, y6 Y公仔箱論壇
1 H. J' T7 S6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* r+ f- D) q( N7 i+ t% t* V: l5.39.217.77:8898
# m7 H4 w, c1 R9 n大 吉 包 $8 / 兩 個
! ^* z: ?" X9 A3 A8 k, K大 吉 做 到 維 肖 維 妙 ， 連 葉 上 的 梗 紋 都 有 印 好 ， 平 常 出 售 的 是 蓮 蓉 餡 ， 師 傅 說 遲 些 可 以 改 為 奶 黃 餡 。5 |# S2 c: b% o
( B. U* O& y' k公仔箱論壇5.39.217.77:8898( k' J9 j2 @" J+ F& l9 ~
" Y* p+ e& |6 `+ ]$ P5.39.217.77:8898
: i$ N% Z6 ?8 ]0 v; R" x; P公仔箱論壇炮 仗 包 $10 / 一 串 8 粒
: J" L! |0 y6 N4 J6 Q1 Q3 K# Z- l 包 內  屬 豆 沙 餡 ， 一 條 條 炮 仗 可 以 拆 落  食 就 有 趣 ， 甜 甜  食 得 好 滋 味 。tvb now,tvbnow,bttvb$ W' u$ s( _5 J7 ~2 Y, j
" G' y+ |, I2 n3 g" e3 \$ z: g' q
5.39.217.77:88986 s) a7 h7 y! e) {8 J% g: ?! M
 公仔箱論壇# d4 M; ^8 m: J" {1 O
6 L0 U0 \+ G: i2 M+ e3 o) D @
顧 客 話
' r0 J2 Q2 D9 c `' U' H盧 小 姐 ： 「 幾 鍾 意 食 素 菜 包 同 銀 絲 卷 ， 平 時 行 街 都 會 買 。 」 公仔箱論壇# T" n8 u0 G( D8 M& ]$ ?- b
7 g. h w. \% b6 p
) e" u# o9 h4 f- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O$ V4 S, B3 B1 `- O" k2 ~* T
# g7 ^! m N/ R; p" J. N0 y5.39.217.77:8898 7 U) `+ s2 P8 U
陳 小 姐 ： 「 菜 肉 包 最 好 味 ， 每 日 返 工 就 買 個 當 早 餐 ， 放 工 買 個 返 屋 企 食 。 」3 S' @; I" `8 H9 a& u3 |
# h! f% x- h7 s+ d1 _" Q# E1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* ]- @$ \3 d6 l3 v* x* r
 5.39.217.77:8898 g2 }; c" _. @7 M2 q
3 ] F6 V% p! v& L( z8 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y6 N$ H w* B9 M( K" z: d- \
梁 小 姐 ： 「 第 一 次 包 點 先 生 ， 見 到 咁 多 款 式 唔 錯 。 最 想 試  個 馬 拉 盞 。 」
! l J5 b* i1 c" w k' B9 n5.39.217.77:8898
% [9 b% h# m5 q Q- Y1 u包 點 先 生 （ 旺 角 道 ）
# t" T- }+ F6 O9 f+ n; B$ m5.39.217.77:8898& @' P3 p" Q& U. ~7 G
點 心 蒸 飯 排 長 龍
8 t. g- J8 ]# Y! ?% O公仔箱論壇最近 ， 調 景 嶺 居 民 正 紛 紛 討 論 一 間 新 開 包 點 店 ， 有 說 跟 包 點 先 生 相 似 ， 有 說 包 點 令 人回 味 無 窮 ， 馬 上 吸 引 小 記 登 門 拜 訪 。 初 進 店 內 ， 簡 潔 設 計 加 上 一 排 自 助 玻 璃 包 櫃 ，旁 邊 設 有 開 放 式 廚 房 ， 果 然 跟 包 點 先 生 相 似 。 除 了 傳 統 包 點 ， 瑤 柱 包 、 鮑 魚 包 和 魚翅 包 這 些 辦 年 貨 的 餡 料 ， 都 給 統 統 用 上 ， 在 這 個 經 濟 不 景 的 新 年 ， 付 不 起 昂 貴 的 鮑參 翅 肚 賬 單 ， 這 些 也 算 是 代 替 品 吧 。 想 打 探 一 下 ， 可 惜 個 多 星 期 也 聯 絡 不 上 貴 人 事忙 的 老 細 。 而 在 苦 等 忙 於 談 電 話 的 店 長 李 小 姐 的 廿 分 鐘 內 ， 小 記 在 店 外 慢 慢 觀 察 到， 唐 記 除 了 包 點 ， 還 有 點 心 和 蒸 飯 等 中 式 茶 樓 食 品 ， 人 龍 長 等 長 有 ， 可 見 居 民 相 當捧 場 。 最 受 歡 迎 是 熱 烘 烘 的 蒸 飯 ， 就 連 攝 影 師 同 事 也 忍 不 住 買 了 個 ， 不 過 他 說 「 略嫌 飯 粒 較  身 」 ， 不 太 合 他 口 味 。0 G3 P$ e3 u7 n K# M* v
公仔箱論壇3 e4 A& Y3 b8 C
公仔箱論壇' J) Y0 b5 |" z; @; W
1 Y, M$ E g7 ]( _. I1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L5 X5 _$ d/ |
瑤 柱 包 $10
4 ^# i) {( k& P B# B; c/ |因 為 加 入 了 瑤 柱 ， 帶 點 瑤 柱 香 味 ， 但 入 口 頗 鹹 ， 除 了 肉 餡 上 的 瑤 柱 絲 ， 也 能 吃 到 半 粒 瑤 柱 。5.39.217.77:88982 T6 P1 Y( o4 e8 \
! Q' O1 H8 E5 \7 e7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z6 F! _) \+ n( p! E! C# Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 d( e; \, D. D, \公仔箱論壇
$ m5 K! ~' u8 e鮑 魚 包 $10tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 h# m2 t9 Q1 y
鮑 魚 包 的 形 狀 已 像 一 隻 鮑 魚 ， 入 口 味 道 有 點 像 菜 肉 包 ， 鮑 魚 片 也 有 兩 片 ， 味 道 不 算 太 突 出 。/ l* ?- `+ o7 ]% V
/ V3 K z5 A/ s1 R- h8 w
5.39.217.77:8898- T6 d! p, D) _( e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, I$ F! P- C& N9 H/ `' W- r
" c1 g* i5 i' _. ?: L3 ~ F y5.39.217.77:8898魚 翅 包 $10公仔箱論壇" B9 v( c, K! u1 \, G, u
配 合 了 豬 肉 打 成 的 餡 料 ， 味 道 不 錯 ， 不 過 略 嫌 包 底 太 厚 。 放 進 口 能 咬 到 魚 翅 的 爽 ， 但 最 搶 還 是 濃 濃 的 菇 味 。/ A8 v5 ?5 s/ |; j6 G" \/ F' G2 C
) |4 x$ `' r; c: V& J7 E3 o: qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 o: n" P' G! e' C* t R2 m
 / V& R1 V* [1 F9 h( {3 H
tvb now,tvbnow,bttvb2 g* }/ k u: c7 u0 x6 ~4 D
唐 記 包 點 （將 軍 澳）
( l6 Q3 v: J( x2 w7 [& O/ V# ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-20 01:16 PM
| 