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帶皮五花肉. . . 500公克5.39.217.77:8898" d# d; w4 v! {, C! H! s* V1 p+ e9 F
蔥段. . . 30公克
$ j" h& v0 }( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片. . . 20公克5.39.217.77:88980 D W- h( n* ^: O* P2 S9 J
蔥絲. . . 少許: n9 \2 u# H- P" o3 @/ X
辣椒絲. . . 少許公仔箱論壇3 ?" f: e# |* ^$ C4 s1 ^
6 I f7 s0 H R U0 d |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( D8 O! \2 I+ d0 g
御釀醬油. . . 200㏄
u; c" P6 H( y2 B6 Q9 o8 H公仔箱論壇紹興酒. . . 200㏄5.39.217.77:8898( A1 J& A9 R9 a& X
水. . . 400㏄
. q5 v l; m$ Y公仔箱論壇細砂糖. . . 2大匙
- ?& }- \, u/ h公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: \2 ]% Y1 ~/ w6 M* X' y: Z" r
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
$ G) N9 v( l4 w r' k! Y公仔箱論壇2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。tvb now,tvbnow,bttvb9 w" A# g3 w% D" N! H/ p/ v
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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