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- G4 b$ }" o+ Itvb now,tvbnow,bttvb製作時間︰約2小時）
* w+ M3 I6 f# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 u9 e5 d0 T5 T) p6 h8 v" {帶皮五花肉. . . 500公克5.39.217.77:8898. W; ?4 K& }9 R, {" X
蔥段. . . 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 X6 r, ]7 Q' i
薑片. . . 20公克
0 T/ R7 @6 a% _' E9 l5.39.217.77:8898蔥絲. . . 少許
; J9 a1 U s$ l. c5 v) f5.39.217.77:8898辣椒絲. . . 少許
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; \* _2 u* b. O0 g9 _5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 @/ G9 I" K4 r d5 L5.39.217.77:8898御釀醬油. . . 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S, T5 @ A! U Q- A4 n6 k% T
紹興酒. . . 200㏄
3 \: f b5 v; _) J9 I* V水. . . 400㏄公仔箱論壇, [0 k8 u' U! [% g- B' ?
細砂糖. . . 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% s Q, m; A6 v2 v
作法
7 Q) R! b& V; @$ A! _9 k! C) U1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。公仔箱論壇! [" k3 D: ^8 f9 j3 Q# V( F
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。* \1 S- t' `8 P, b4 h
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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