咖哩鯛魚片
4 C" @5 C1 O0 Q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }- r$ t& ^/ @5 ^; d' h ?
5.39.217.77:88983 F% Y4 l# ` z/ A" V4 r
0 {0 c# q" j k( `材料
5 `5 u! b& Z" R% r% s5 Z公仔箱論壇鯛魚..................................... 1片（約200公克）: ]- ^9 w9 y( R+ @3 k0 b
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb* g1 S) c! ]3 S8 F) p
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
/ l# f0 _% j- d5 _- _( v# |4 ntvb now,tvbnow,bttvb甜豆.......................................................... 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 j! N2 w0 R% F' z7 i* [. `$ V
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
! O, v) `: [( q5 K! H) F椰漿.......................................................... 少許
; g7 g3 n9 P$ Q9 n$ Y& _5.39.217.77:8898咖哩粉...................................................... 少許
' i, T7 |# I+ I7 O7 [沙拉油...................................................... 少許tvb now,tvbnow,bttvb* Y- l$ `5 E" C# G, _
熱開水........................................................ 4杯
/ c6 M/ ~& p" z8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k: h8 D' W' |2 i6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料* b( v8 h s6 y( Y
蠔油........................................................ 2大匙
@1 x! u. ~* t2 f* h+ c0 ?tvb now,tvbnow,bttvb香油........................................................ 1茶匙5.39.217.77:88980 S' ^0 r2 h0 c R/ p" T
薑末........................................................ 1茶匙
6 b5 m1 E" D9 y蒜末........................................................ 1大匙
6 P$ ^6 M' ?, }. N/ I, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末........................................................ 1茶匙1 }9 a3 d& h- Y9 Y' }& y% w8 `0 z# m, J
辣椒末.................................................... 1茶匙
U; |7 r0 M. a$ ]5 C Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉.................................................... 1大匙 3 L% Y/ z, w/ K, a& C
- A% M: P- Z y/ D/ A9 e4 O公仔箱論壇作法
# X, p9 t2 a3 m# { y9 b, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。5 [* \! L' g4 M7 X" R H, B: y. t
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
; l# n/ X- {2 B/ Q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 {! i2 t$ s# [6 j
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這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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