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* \2 _' j" D: @8 v' Z5.39.217.77:8898原料：
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山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。5.39.217.77:8898! Y1 }, V+ c- b4 H9 a. J* f" v
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做法：
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* V( \. F) U4 D! I; f步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。/ i" }; M' D$ r+ M+ d, h7 c- Y
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6 ^; t) q$ E7 t# }( J公仔箱論壇步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。
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7 F2 \% L5 P, T0 s O! X* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* X+ ^' U( {; T' L4 n5.39.217.77:8898步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。) |' {+ l1 M* Y3 O" m
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; K9 Z, S/ J" {( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~ o: j Y7 c5 Q: _! \8 Y步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。tvb now,tvbnow,bttvb; o6 y3 W* g1 I! s* j |( ~
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4 Q1 ]5 B; v& o步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。
* I( M' |0 X( P0 ?' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. J/ \9 k* P4 }# s! c# I' o
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步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。! e+ {. p! n. y9 @9 |
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步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。公仔箱論壇# [* K6 s" G+ N0 j
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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