+ E, z% K1 a; i/ c3 gtvb now,tvbnow,bttvb【食譜简介】5.39.217.77:8898( R! c1 m; g' U/ V' O
" [5 V) \0 Z3 Q6 |3 gtvb now,tvbnow,bttvb【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- i- j9 P+ ]" _. i* q
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七星斑 1尾
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* H4 R. ^& f. S- l F( b: ^5.39.217.77:8898豆酥 2兩
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# G* ?' f5 ~# P& V7 Y豆豉 3兩2 ]4 n* ~0 z8 y# P7 @4 b, w
3 E6 I: O; z4 M# e" R/ F公仔箱論壇雞蛋豆腐 2盒9 j4 _/ o$ R: e& G
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紅辣椒 1根
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0 Z. G% F. e* T7 k$ M1 G( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1兩公仔箱論壇* q( _+ {+ W4 m8 j7 S
+ I3 \! q) Y7 a+ P, |1 C! ^! @1 ^5.39.217.77:8898香菜 0.5兩公仔箱論壇7 I6 Y }. p3 f
公仔箱論壇. y4 d( b# n- s: g
薑 1兩公仔箱論壇2 t* j" ^" b4 w$ L" e8 s1 h+ Z
+ u7 s/ \2 n8 X調味料(一)% ?: S- n. P; s/ |3 c; v9 O) P
1 P2 F7 I" ]9 Q5 W. J1 m! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/2匙
) x5 ~. q6 B& i0 A* }- I7 h0 ~$ y公仔箱論壇3 R6 K5 |3 H, O
醬油 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb' v3 ?" x6 ?9 N! r3 v
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冰糖 1/8匙
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話梅 1粒
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香菜根 0.5兩
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, M/ J8 E4 H8 Y3 c公仔箱論壇甘草 1片
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. Q- t. j5 s$ u. \& e水 1大匙
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【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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! ]. _! E2 |4 I! Q: M- q' S8 _B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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1 E% a9 P; B4 l8 z/ x$ |3 @D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。公仔箱論壇1 K% E9 X$ g: c: }4 p" Q+ v6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( A3 e- ]& s/ J7 e7 E8 K3 }3 _
E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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