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【食譜简介】; u( w; e1 {# b$ g+ t
公仔箱論壇6 m+ _& X j$ r2 x
【材料】1 f% W1 \/ N& k( E1 q4 \5 P
4 |' U: p! w3 O `" y& f公仔箱論壇七星斑 1尾
" ~2 C/ P- F: |3 l5 F0 M+ {tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 ?1 M; }! P% O9 `
豆酥 2兩+ ^8 K2 _0 U' z9 y L+ K |& R" ?
7 H7 v3 w: t7 Y* n* u. A" Stvb now,tvbnow,bttvb豆豉 3兩
5 x9 h( d- y" T; j7 M
; h5 M7 o: r2 F5 J, V5 h公仔箱論壇雞蛋豆腐 2盒tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 n8 G8 x/ @7 g
% |1 c E& Z" H7 w" X! s8 O紅辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 u' f1 F. q
- u( n' g; M% {) e蒜頭 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @/ c8 E1 @9 D% x* b
6 G/ v: F; p7 b ^' e7 ]公仔箱論壇香菜 0.5兩
3 g* t3 V, ~* U) v0 s" U
- |7 \+ X. P9 F* {薑 1兩公仔箱論壇: G* A( W0 s/ J9 n# ^+ Z# n
% w8 s8 i: U5 ~, U( e! g# e公仔箱論壇調味料(一)
! t0 L( L# l: O1 P# B3 ftvb now,tvbnow,bttvb
0 p8 N5 J0 y+ p魚露 1/2匙
2 Z/ s) x+ g4 d5 S3 |公仔箱論壇
! u! r! T2 G* k7 R8 H公仔箱論壇醬油 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?# w5 ?8 `3 a: ?, M* S
7 q, J8 Y$ Z4 d公仔箱論壇冰糖 1/8匙
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話梅 1粒
8 j. a7 b, F8 ~% N8 @. stvb now,tvbnow,bttvb! v z' G6 t) v/ F
調味料(二)
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香菜根 0.5兩
- x1 {& O3 d1 h F0 J STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r, t8 K# l0 K9 e0 A甘草 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- I" U$ a t* x$ N7 w
7 t' z+ s3 F# O* z5 [) W水 1大匙
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【製作程序】
. Z7 Q7 h. i o* @3 _公仔箱論壇
" d4 Y' U9 z0 K/ t% j6 n公仔箱論壇A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。3 X1 ~; R; D% H6 w1 Z& B
: w( l7 P- J+ Y$ c8 xB. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。$ V9 q3 B) u& V& z/ I$ k
tvb now,tvbnow,bttvb, Y6 L3 y' R, K5 @' b9 H
C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
) x/ ^/ X) t/ x! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K3 Y" b* e6 ~1 J" rtvb now,tvbnow,bttvbD. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。2 I0 @, k: ?% s3 H& o" K5 N" C2 G* [
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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