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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯


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# S3 r, N$ g0 z' k' @8 T6 V! H8 w9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ X- f8 O$ W4 a8 d+ V- D
【材  料】
7 q1 \( b1 i- z公仔箱論壇皮蛋 1顆 4 s3 X6 @! J& q) E
草魚肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 L- b! J2 i
香菜 15公克 公仔箱論壇. t/ Q* d$ X* j' A. p$ t' H% r
蔥絲 5公克
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2 d* w/ C/ C9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) A" k0 n5 O( F" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 600㏄
4 h4 N- `1 u8 k* X+ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇' W6 i2 t2 S3 E9 t
雞精粉 1/4茶匙
/ c" e7 h) P/ \5 h0 J5.39.217.77:8898白胡椒粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' y% ]: T# c6 I* s3 g" d  z
香油 1/2茶匙 公仔箱論壇+ |, ?) O# p: b3 k* w8 C5 l

# J. v5 x! W; \9 B" S. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】 5.39.217.77:88981 h3 l, B6 m2 j& d( J$ ?% l5 z
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。
+ Y; {$ o! l' I$ b; z 2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。
  p' |5 y- z1 atvb now,tvbnow,bttvb4 ?# \& w+ V, r: h
[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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