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【材 料】 3 x6 B1 s2 l* U6 [+ F5 F, d3 @8 W
皮蛋 1顆 7 s9 b# e0 x6 c$ s; s" Y9 W
草魚肉 100公克
, B Q# T" e% S) d$ v1 k6 r5 J3 v6 `tvb now,tvbnow,bttvb香菜 15公克
+ {% P0 o- x6 ?" G( d公仔箱論壇蔥絲 5公克
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: ?8 D8 l) @5 j+ l公仔箱論壇【調 味 料】
1 W6 g3 A6 v% @5.39.217.77:8898高湯 600㏄
" K _/ y2 {* j( O% J+ b鹽 1/2茶匙
; w" C/ [3 O0 \, y公仔箱論壇雞精粉 1/4茶匙
0 W& q1 W" o$ d! w4 J4 I4 y2 j白胡椒粉 1/2茶匙
! D; O# ]: p7 F2 C/ K. k# W香油 1/2茶匙 # n& q. p2 A W1 b, z( q# x
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【做 法】 公仔箱論壇( k- S1 S) V7 D5 d: u0 ]7 ^& X+ Y
1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ? h4 o, ?! o0 {1 [) C
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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V% G* V; X+ w9 Z% H J' e, N- O公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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