[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯

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: M4 S+ V; Q, {8 C' b* ^$ m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) X: r- l- z0 c  K6 x

9 g$ q7 X$ P$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 / y5 f, v5 l- K1 ~2 \8 D
皮蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' |( i3 p4 Q0 ^, }3 Y5 n
草魚肉 100公克
7 N" t  t: V. j香菜 15公克
0 X) D. c& V7 Q  L" q+ q蔥絲 5公克
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3 j4 W* i4 G# ?6 t6 f( b) |【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ u0 r- Z6 K! H0 D3 Y
高湯 600㏄
, ^+ Y" S5 j3 U+ d% ]+ ~& i% |0 K5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙 , E8 O! P1 {1 q2 n
雞精粉 1/4茶匙 ( ?: `9 u2 M) q' F8 O; S+ U
白胡椒粉 1/2茶匙 5.39.217.77:8898& C% ~1 Y* P, G# V
香油 1/2茶匙
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【做　 法】
! s* y6 e8 \; p3 y+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。; n/ M; S$ Y9 f: v: T5 Z% e0 r
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。5.39.217.77:8898) J& |( E3 x* T1 g2 W

, I  \, v2 n+ w1 y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]