材料：公仔箱論壇0 o% z/ {% I& o5 j$ U- U
* l# ^+ F' I O9 j鸡胸肉 6 块，切成块状) p- e9 Z7 V3 B% B8 O) _
中型番茄，三只% m4 O8 d5 L( ~3 y, A6 f. P
牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb' H( I8 Z) M% v% `
小辣椒两只. o% v/ n( |' A( L' p0 W& W
桂皮一段$ Q# ?& j- T8 m" x$ A
桂叶两片
- G5 T) U2 W; ^; K) U1 }干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）1 U5 I1 O/ N m+ \* Q+ U7 k
Tandoori Masala一茶匙- v! v" Q* m' V$ ]
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 \ i" ~- Z, O/ |* N ^
茄汁 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* G, P8 _: h8 P
Heavy cream 半杯
# A3 z5 t+ ~ C3 h# B7 rtvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯
5 F' h! j# \ q# u, S; O食盐适量公仔箱論壇" x7 G. b* a; X a5 u
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做法：8 k# Y6 }6 E( j- e( |
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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' s, N' o3 w/ @ {公仔箱論壇2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb6 p5 ?! \) [/ |" b% b) n6 d4 D
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4 U( w# _! x( I1 Z* l3. 先烤五分钟公仔箱論壇. a+ p2 L1 A. S# t% [. b' z: ^
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。5.39.217.77:8898* N3 m! U" }' z# l( @5 t! e" N( E# K
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$ e: @8 _6 R9 j' e6 W公仔箱論壇5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。tvb now,tvbnow,bttvb; P5 T) E4 g+ n7 N* ]
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' K& h4 `+ ]0 a0 z9 J5 Z5 i# }5.39.217.77:88986. 然后锅里小火融化半条牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) G3 L, c3 H! W
7 G7 K( O1 ]9 R( ?% E) ?- p3 A) p' f# A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 h- S7 f4 `
7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. i+ s( h4 H5 H" T- d2 H
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1 C6 F' Z# B4 X! n1 r! E公仔箱論壇8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。: q& J3 ?" {3 z" E3 j' a" G. Z
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。( A- f2 |# ^! {
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。! X; ^) u/ T/ f
" Q* i* b% J* f* u8 `9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 盆子里烤好的鸡肉。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ _% E- C8 P0 K* ?' G9 X$ H- ]0 B
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12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb! b$ @% p4 }2 K2 a8 I
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。tvb now,tvbnow,bttvb5 @% Z% A, ~7 S, W4 S
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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