[美食介紹] 牛油鸡

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ r$ ^+ J F' Z( ~6 O

鸡胸肉 6 块，切成块状. b: L' |" U: D( F1 N
中型番茄，三只
牛油半条5.39.217.77:8898$ _) T/ z: i9 n1 A6 P! r" e% F* _& z, A, D
小辣椒两只
桂皮一段
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 q' G3 B. h! D$ z+ H" U, Q
Tandoori Masala一茶匙
糖半茶匙
茄汁一茶匙' t) F+ y) x5 V. |4 M+ O( F3 d
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯
食盐适量5.39.217.77:8898; k$ d8 }# V; B
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做法：5.39.217.77:8898$ n9 F5 y; ~) z% b/ h& a/ ]
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。! M* }0 A' c+ X7 |3 ^# y4 |

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟 g# o3 v, l f

4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvb now,tvbnow,bttvb: u: C4 U% |/ v& m2 o3 G3 S

5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。5.39.217.77:8898& W4 ]( |% {! Z' W6 t# E

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb; K# i$ S) ^; [ j+ d

8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。0 ?$ u+ Y) {+ X8 h

9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。5.39.217.77:88981 w2 q7 K' _# u) S: j

10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。公仔箱論壇; e/ D% U& {- ^9 y$ E4 C0 u
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。$ [4 V w0 L& S! S" t& }