材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状5.39.217.77:8898! \, o8 e' A& E+ [+ Z- E# }& s7 s
中型番茄，三只3 D0 b+ r" ]/ _: N" C
牛油半条公仔箱論壇2 _- i) d# @$ T) F7 E# w
小辣椒两只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ `6 ^4 }! g) N( Z* u
桂皮一段
; T$ e w6 ~) M5.39.217.77:8898桂叶两片
4 y, V& O0 |, x; {) P6 \& Dtvb now,tvbnow,bttvb干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）5.39.217.77:8898 \' N( t9 |1 Y1 v: M
Tandoori Masala一茶匙
7 U5 x. W2 @5 r9 O5.39.217.77:8898糖半茶匙公仔箱論壇9 Z4 ^, l# I! S' k( Z
茄汁 一茶匙
, d) e, p+ T, y# YHeavy cream 半杯
6 w" p( v3 K3 Q' a8 c5 i' ptvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯
6 L+ U6 a# {/ K0 ~; s5.39.217.77:8898食盐适量! D1 @. }0 L' l9 R, }- P4 Z
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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, k4 O b' Y; S* {, f3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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: Z4 Q5 q' I5 S" s0 x* X5.39.217.77:88985. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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) f* W1 `( Y) F* L- H公仔箱論壇6. 然后锅里小火融化半条牛油。; W' f) m' }9 V2 e
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。6 m9 ]$ y* L/ m% R2 l
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8 A f8 q4 x: Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。5.39.217.77:8898. b: N# l" h/ ~1 k4 ?2 @" J
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。' N5 t! {3 p- b [, v- E# E
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# ~# ]2 W$ u/ a& i9 ^* D公仔箱論壇10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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8 a w% g9 [+ ]7 {* @# rtvb now,tvbnow,bttvb注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb4 e& M/ z% L# O1 @ f; D3 s
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12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ F* p( S K# J2 t2 u
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13. 盖上锡纸。。5.39.217.77:8898 d! [4 f5 b: B
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 E3 G: r' ]/ a3 j. F
* Q* W: F8 _( n7 d1 C) b- S) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: m |. p% U5 G$ W! T
15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。, p; v5 N# Z5 d9 K2 I
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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