[美食介紹] 牛油鸡

马来西亚

材料：
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) s; x* g; N7 [1 `: R/ M4 f$ M公仔箱論壇鸡胸肉 6 块，切成块状
2 H% F; k# d7 L7 `; w0 u* `( d/ j7 G公仔箱論壇中型番茄，三只$ h' a0 S/ q# |2 Q5 o
牛油半条
2 j/ _0 M' p; r  ~- p小辣椒两只
5 l: h2 N# ^; S6 z, \公仔箱論壇桂皮一段
8 F( ]) a9 v" n2 F桂叶两片
7 D3 j; Q8 [, F4 V: C5 d, E9 M! w干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）tvb now,tvbnow,bttvb+ s- w, o+ w& ~  @" P
Tandoori Masala一茶匙
: ]4 Y) n/ C: H' E  Ktvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙
0 Y! \$ J* q) W) l1 }3 j5.39.217.77:8898茄汁 一茶匙
+ j. I  L+ |) g- d5.39.217.77:8898Heavy cream 半杯
1 a0 [5 R, Z' ]5 b3 W2 k公仔箱論壇酸奶1/3杯
6 e( E3 c, f/ }+ V; x公仔箱論壇食盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. l* ^; F$ D7 ~, p* w! D0 z, \
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) }& E+ U* A5 ^1 Y5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇: I& N8 j) v2 T. z4 T
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& g; c# c7 {/ j$ E- k0 d- g/ k. X6 i

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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- J9 ]" c  O$ g! @' @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; i2 K8 Q  U4 ]6 d1 C1 m. |
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3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 d6 f; p* {+ O$ Y1 R, X$ }& g
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% C8 ]9 Q4 Y3 E' j& @5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
$ W3 l' n1 T" P8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! M5 w: H- @* V

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ w& t# f  }6 K/ k5 l2 o9 w
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。公仔箱論壇& [$ q& y- r6 t; o
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb7 p, S% c% X+ W$ T. @# b

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6 I5 K6 \2 r/ s1 I- n5 T- o/ vtvb now,tvbnow,bttvb10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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& j. k0 S7 L1 T6 ]0 K% }tvb now,tvbnow,bttvb注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& v# J' a" L5 C1 v7 f
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12. 加入牛油酱。。。
* V2 P2 L  x% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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13. 盖上锡纸。。5.39.217.77:8898+ j7 K# u& ?0 X' W9 K  Z% _

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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。3 I7 n, C5 v9 ~9 u: }

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8 X! N3 Q  K' Ptvb now,tvbnow,bttvb15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。$ X2 O4 y# B- w3 Y

无印良品

哇...睇落好正...2 b0 Z0 T" ^! e, R5 U
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不过似乎好麻烦...tvb now,tvbnow,bttvb; a$ t: \8 M# B& _, c. }$ ~

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dr3jai

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