材料：
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3 _( T* `9 N1 T7 x4 @( o5.39.217.77:8898鸡胸肉 6 块，切成块状5.39.217.77:8898. x0 w2 y2 t! S' P* G
中型番茄，三只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& p- t( v* m# [/ }+ C
牛油半条公仔箱論壇7 p, \. q6 x4 g) C2 _2 C
小辣椒两只; v$ g5 I' E( |8 U/ V& X
桂皮一段) F2 E, O/ R+ h5 X# U5 F( y0 _
桂叶两片
; q8 s; v2 U z/ S, w7 k干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
9 A! `- K# b& g3 ~) s+ _Tandoori Masala一茶匙
0 [. U/ P1 s# N. J4 N# y* |tvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 _! T- O( ^# k9 M
茄汁 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 g N) s0 r: Y( v. Z9 i
Heavy cream 半杯
- ]8 g4 _: M& K& D+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶1/3杯. A5 n8 m. H3 r" n& }
食盐适量公仔箱論壇7 H+ \: X. c2 S5 c& l4 [
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做法：. u6 ?8 J' E/ J! u5 A$ Q4 D5 B
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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4 `; N2 s; X$ g! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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' \! w3 A* M# q' W& Y2 [公仔箱論壇3. 先烤五分钟
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0 v# I3 B7 Q9 r, B% y, _7 W- ~公仔箱論壇7 {; h. ~% J _- t; A2 {
) D% v$ x5 }3 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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$ O( C# K+ }+ S& Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 然后锅里小火融化半条牛油。5.39.217.77:8898! K4 T0 c% J( R& s1 C: I
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8 t; O% J7 r& p8 S6 A% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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1 a% u, L8 o; Z3 f2 w公仔箱論壇
2 l! o, q+ k" Btvb now,tvbnow,bttvb8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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8 v7 [# H9 m4 k' r3 E& I2 ^. A5 Q9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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6 d9 ]" @) z' a3 T+ N5.39.217.77:8898注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。tvb now,tvbnow,bttvb& K, e* A- p" k9 `2 ?
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。8 g9 }% j3 v8 c5 |% D1 @- u
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12. 加入牛油酱。。。公仔箱論壇7 I: L, K9 t3 O2 f8 ^+ ~- X
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13. 盖上锡纸。。
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; H+ ~. A/ k" h. \7 ^- T* y14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。6 W2 t9 b& z3 J" y7 R+ i
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。公仔箱論壇3 Z7 K5 K& `: k1 ~
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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