材料：
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( p6 F. W- a, S3 u5 S3 M鸡胸肉 6 块，切成块状
+ ~& o5 B) X1 \, G; I中型番茄，三只
) f) ?4 T7 ~9 p8 T6 |7 k B公仔箱論壇牛油半条
* u$ N2 j Q9 |, A! A小辣椒两只5.39.217.77:88988 |$ h6 ]9 N7 n- j
桂皮一段0 N$ j O0 p- |" [5 i/ M
桂叶两片
: F' Q, |. z7 P p0 W& [干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
. m7 ?, f9 @7 s( Y) Q4 y3 q公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙
8 G3 a7 L& k F6 c4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙
( F$ r0 }5 W6 }5 {5 L6 ^. Y5 L$ b3 X5.39.217.77:8898茄汁 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h! V0 s# A+ I$ m+ _
Heavy cream 半杯tvb now,tvbnow,bttvb& Y( E/ J0 x# S( ^0 E8 n9 A
酸奶1/3杯5.39.217.77:8898. R3 T8 G! v: D* T7 Q5 x K
食盐适量
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3 G5 A4 m. c" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:88989 F i( d+ G1 U ]
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb3 x( Q, U7 b. s
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! U6 }6 a) X3 Q* x8 @/ c0 d公仔箱論壇2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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, Z6 V2 `% v# j1 o5 k8 [. p! rtvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟7 H6 S5 w0 W1 x) {' ^) ~
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvb now,tvbnow,bttvb5 O! F; \/ A( r3 a2 r& M! E' j
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, H6 c2 u* M5 }7 H% f! {; Q5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。公仔箱論壇% s4 C' q5 B# V, H! K
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- D0 s: q& \% _tvb now,tvbnow,bttvb6. 然后锅里小火融化半条牛油。公仔箱論壇+ A) \' \0 n" q* N
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# O1 v9 c, ]$ e& }( c* p& j5.39.217.77:88987. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。5.39.217.77:8898# E6 z$ B6 r% d$ ~
# `7 K5 e' t) W" d, g9 U qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i! [& {; a0 Q) u8 F5 I8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
5 B$ u9 [; V; V0 X7 j7 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) k9 t& m9 ^7 E! j A
; K0 C# P3 l3 h0 v1 u" o6 H公仔箱論壇9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h1 w" y% D3 m5 ]; o
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+ R, C+ X7 j- I0 B/ v3 q, t( L10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。5.39.217.77:88984 K( |. H: N# ^ o1 I
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。5.39.217.77:88984 b N4 Y/ a' c) s/ j2 V; Q
2 Y( R& e& L/ Q) g公仔箱論壇11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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, |2 ~4 \& C( B% H5 {; A ?5.39.217.77:889812. 加入牛油酱。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 d: m2 Q, ?& g
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; Z- G' _, e' I' w5 ~13. 盖上锡纸。。公仔箱論壇3 G" o6 |, U% C. L" [0 K7 w- ?
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5 H6 b5 `* `4 V. |9 }14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。8 f* y2 x& J! P
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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