[美食介紹] 牛油鸡

材料：

鸡胸肉 6 块，切成块状 U7 X: g6 E$ T
中型番茄，三只
牛油半条5.39.217.77:88987 e7 H8 T, ?- p, i/ e
小辣椒两只
桂皮一段: G* ~! t, a/ `5 q
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙7 A( a0 r6 m% o& J
糖半茶匙公仔箱論壇+ [9 U/ a7 `/ q5 Z" s" [
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯 s! |% }, Y; F) q N3 m
食盐适量5.39.217.77:88984 e: X( ^1 A/ K% p- |& I
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做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvb now,tvbnow,bttvb4 p7 D- ~( O% a. B% T9 l

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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' l6 H9 E! ?% p7 q- p, K( }

6. 然后锅里小火融化半条牛油。* |! n: Q) I6 P$ o

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb: @, Y- V8 J) }/ {8 Z

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o5 K5 K$ S; o: Z0 ]* p3 d3 r

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 c* W1 y. b6 q1 S3 T% E

注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 z9 D( K, f2 v5 D% D1 i h! P1 } A
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。