[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 x! c- O' J0 b" @. o& \
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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7 F$ h0 S9 F/ ?0 _* b% G4 K公仔箱論壇糖 水 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! J$ Q  C7 J$ f  P' d# V
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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) u  |4 M4 A4 D, _$ _( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.77:8898  t+ r& Y. k" v. K7 C- N
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 . a4 }  v2 g: ?6 o' J
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 5.39.217.77:8898# p9 ~+ O% O6 j4 x, s$ ]

* J) p, z+ _$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 公仔箱論壇3 M; l( U0 N) P, u. o: z

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貼 士5.39.217.77:88984 {3 Z7 f7 u$ o' @; m
搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。