[甜品] 懷 舊 湯 圓

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6 L0 b$ O9 n, Y; z; Y3 K材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( F2 G, f$ N9 ?: N
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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糖 水 料
" G( x; O/ B; }清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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做 法5.39.217.77:8898, b# W. Y4 u. {
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) M+ i; p/ e9 f- C' ^
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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3 U3 X; e% D4 _, N3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 1 q. ^5 u8 }4 M) ]
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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。