[中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨

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* d$ q# ~6 l/ Z5 R5.39.217.77:8898材 料
' W( m7 A3 Z" R) N2 O  m# a8 m; \5.39.217.77:8898雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升
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0 d2 \, }4 F* E  k  ?. N+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) t& q% |  D! n/ H1 Y
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb% m8 y8 s" x( i' l9 ^. C) ]& O
1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 ， 下   粉 再 拌 勻 ， 醃 20 分 鐘 備 用 。 5.39.217.77:8898/ B3 Z. A3 J' \3 J7 u

7 m$ h+ F8 ~# {( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 ， 下 油 慢 慢 攪 勻 ， 將 （ 1 ） 放 入 去 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X: i1 x- z* y* y2 _8 v9 M/ f
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3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 ， 收 細 火 ， 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb! u' S9 s4 H& V' Z. y
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貼 士- `8 ?/ M0 z# {0 c
炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 ， 避 免 黐 埋 一 。