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[中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔

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材 料
, F! z, f! G( v7 U  c4 v公仔箱論壇五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升) z- s' ~) l) T( A

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/ H0 h  X& t( J4 j& k; r& U4 ~% }做 法5.39.217.77:8898; r( E, J6 p8 ~& \4 \, P6 J
1. 將 五 花 腩 切 細 件 , 放 滾 水 內 烚 熟 , 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇% l, R1 ~2 q6 W& H; C

9 T! b; D5 ^( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 , 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' m6 @& N: p4 V" _$ G
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3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 , 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。
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( s) D4 S- [' @! N( P4. 炒 至 滾 起 後 , 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 , 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 , 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 , 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。
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1 g: u3 x) M& p- q' ~' Ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77:88989 z6 g" a9 q+ L$ g8 J
用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 , 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。
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感謝你thanks
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