[中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔

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材 料
6 a" n. O6 C: V9 v" w) wtvb now,tvbnow,bttvb五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升' F8 h, a2 w/ v, X4 R# G- S0 Q
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( v7 G% y" [* U" Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
! x3 V" w% v( W公仔箱論壇1. 將 五 花 腩 切 細 件 ， 放 滾 水 內 烚 熟 ， 撈 起 備 用 。
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. z9 m* J: k: L, M! t& p; e2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 ， 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。 公仔箱論壇  t) Q$ @9 ]9 q! j  I

7 I5 a, v4 ]0 f6 \9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 ， 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。 4 t; q" _  }0 p( b8 }

+ b, A+ T/ X, c4. 炒 至 滾 起 後 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 ， 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 ， 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 ， 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。6 j( Z% L& F8 W7 ]1 d$ A
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3 y( e' b5 j4 M) x& ]8 ^4 ^貼 士
9 y+ {- T' T* I$ k- Jtvb now,tvbnow,bttvb用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 ， 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。

rambotak

感謝你thanks